ヨーグルト漬物開発？

ヨーグルトと漬物って話は実を言うと資料整理するまで忘れていたんですが、ミクシーのみならずメルマガ、ブログの読者からもかなりの反響で、ヨーグルトと漬物を同時に摂取できる食べ物を作ったらという意見も多数頂きました。

小松左京さんが「京都の漬物屋は目の前に有るもの、なんでも漬けよる！」ってエッセイに書かれていますが、さすがにヨーグルトを漬けるとまでは想像していないでしょうし、まあ言いだしっぺは僕、どうやらヨーグルト漬は一般家庭ではどうか知りませんが商業ベースでは販売されていないようで、漬物屋魂に火がつきました。

この連休、ちょっと色々試行錯誤してみようかな～って思って朝からミーテイングしました。

開発途中経過はまた順次報告します。