地元パン♪

がっつり焼かれたクラストが特徴のハ-ドパンでお気に入りの「ランコントル」
「ロデブ」が登場していましたこれは４分の１サイズ。

フランス小麦７０％使用。高吸水９０％で低温長時間発酵１２５時間



しっかりとぶ厚いクラストに気泡たっぷりのクラム



ロデブを食べるのはりかちゃんに頂いたアッシュのロデブを頂いた以来２度目
なのでドキドキワクワク

ランコントルらしく香ばしいクラストがりがり

お粉たっぷり厚化粧

クラムはねっちょりとした水分は感じないけど、真ん中は十巻ぷるんぷるんっと
したもっちりさがあったかな

塩分もわりとしっかりだったような気が

ロデブ、けっこう興味出てきた～
続いてはinス-パ-のパン屋さん「ボンボ」。
いつもと違う店舗でゲットしたラムレ-ズンのソフト系フランスパン。
(相変わらずほぼ全てに焼きこみパンって書いてあったけれど)

これはハ-フにカットしたものだけど、けっこうジャンボサイズ


ボンボのラムレ-ズンもけっこうしっかり効いていてお気に入り

もちっと感もほどよくって飽きの来ない美味しさ～
そして「ネイティブ」の「うぐいす豆と黒豆のリュスティック」

よくみかけるので定番商品かな


思っていたより豆が少なく、モチモチ感もあまりなく～。
リュスって感じはしないかな～。ソフトフランスパンって感じかも～

そして本日のおまけ
全国的にも地元でも大人気の押し寿司が美味しい「芝寿司」
「おはぎのマリちゃん」も昔から地元の方にも愛されておりますっ

あっさりみずみずしい感じで食べやすくて美味しい