じゃがいも三段活用☆映画「山桜」

一昨日の夜に、

じゃがいも消費のためコロッケの具を作って、スコップコロッケを作ったのだけれど・・・・

けっこう多めに作ったので、同じじゃあ芸がないな〜と思って

昨夜は余っていたコロッケ具を、一人用のグラタン皿に薄く敷き詰めて

コロッケ使用残りの挽き肉で、お昼にミートソースを（お昼はミートスパにしたわ👀）

作って置いて

取っておいたミートソースをコロッケ具にかけて、ポテトミートグラタン風に

ピザ用シュレッドチーズ使えば良かったかしら？😅

グラタン皿の奥のは、鶏むねチャーシュー

むね肉とは思えない柔らかさ

お安くて助かります、ありがたや^_^

で、今夜は残り僅かのコロッケ具に

カレースパイスを加えて

開封前からスパイシーな香り(*´ω｀*)

これを使用（ネットにて取り寄せた）

ワンタンの皮にピザ用チーズと具を詰めて、三角に閉じて

コレを少なめの油で揚げ焼き(^^)

あっという間に揚がるから、ラク🎵

が、しか～し

完成後、写メ撮り忘れの失態

（グットタイミングで夫帰宅したから…と人のせいにする）

カレーサモサも美味しくいただき完食!

イモざんまいの３日間🥔

ここ最近、外に出ては薔薇や花の手入れをぼちぼちやってるんだけれど、

今日は昼に朝ドラ再放送を観て、直後BSにチャンネルを替えたら、映画「山桜」が！

TVでもレンタルでも観たことがあったけれど、やっぱり観たくって💦

（2枚ともTV画面撮影したもの）

やっぱり良かったです😊

藤沢周平原作　　

恋愛物はあまり得意じゃ無いけど、こういう風に描かれたのが好きなのよね♡

関係無いけれど、『仁』とかも良き💕

時代物で恋愛一辺倒じゃ無いのが良いのかもね〜👀

それにしても・・・・・・・・・

あすは実家に行く日だから、またまた庭の手入れが出来ないわね😅

８月２９日はバニクの日

数日前の新聞をみていたとき、

８月２９日は馬肉の日で、会津若松や坂下町および周辺の飲食店や精肉店の協賛で、馬肉をおすすめしているとのこと。

これはもう今夜は馬刺しに決まり

だった(^^)

馬刺しは２種類購入して食べ比べ

馬刺しの他には

沢山あるじゃがいも消費に、揚げないコロッケ　「スコップコロッケ」

じゃがいもを茹でて潰して、炒めたひき肉みじん切り玉ねぎと人参を

（至ってフツーのコロッケの具）

味付けは塩こしょう　隠し味にコンデンスミルク

食パン半分をぶんぶんチョッパーで荒く挽いて

グラタン皿に敷き詰めたコロッケ具の上に、粗挽き食パンを乗っけ

更に上からオリーブオイル（サラダ油でも🙂）を全体的に回しかけ

オーブントースターで１０分ほど〜

食べるときはスプーンですくってソースをかけて^_^

カロリーOFF&手間省きだけど、たまに揚げたものが食べたい時は市販のを揚げます✌

数日前になっちゃうけれど

時々食べたくなるグリーンカレー

サバ缶かチキンか迷って今回はチキンで

煮込む時間無しで、さらっとしているので割と簡単🎵

エスニックなスープカレー

カレーも沢山種類が有るから、しょっちゅう食べたくなるね🍛

昨日、車で隣町にお買い物中に見えた景色　　磐梯山の上にダブルレンズ雲？

輪郭はっきりしないけど…☁

夕方から雨が降って来たので、天気が変わる前触れだったのかしらね(•ө•)

あるものアヒージョ☆

給料日前で、食材も予算も寂しくなって来たわが家の冷蔵庫=_=

それでもときどき、

あちこちから野菜のおすそ分けを頂いたりするので（感謝💞）

余っていたソーセージ　しいたけ　ニンニク　鷹の爪　

それと使い途に頭を悩ましていたじゃが芋の小芋（剥いたら無くなりそうなサイズ笑）

アヒージョにしたら？

じゃが芋は、レンジであらかた火を通しておいて時短

スキレットでは入り切らなそう・・・・・・・

なので小さめフライパン🍳

多めのオリーブオイルをひたひたに

味付けは塩　粗挽き胡椒　　

シンプルだけど美味しくて(^^)

残ったオイルも炒め物やペペロンチーノに使って無駄なく美味しく🌶

畑のローズマリーも使ってみた

藪か畑か判らない⁄(⁄ ⁄•⁄-⁄•⁄ ⁄)⁄

昨日の朝、

秋明菊　ダイアナが１輪だけ咲いていた

急に涼しくなってきたものね〜〜👀

過ぎ行く夏を惜しむように冷やし中華

有り合わせで

きゅうりは作り置きのオイキムチ

オクラは彩り





バラ達もそろそろ剪定したくちゃね

ずーっと暇なしのビアンヴニュ

暴れまくりな枝を今月中には綺麗に、してあげないと、　　ね😅

オーブントースターの買い替え(=^・^=)

先月、

ちょうどひと月前になるけれど

明け方に何かが床に落ちたような物音がして、その音の原因がオーブンレンジ上から落ちたオーブントースターだったのだけど…

変形して使えなくなったオーブントースターの代わりをやっと見つけ、

先日届いた〜

冬ほど使わないので、届いてから暫くは放置してあったけど💦

前はレンジとオーブントースターの間に小さなすのこを置いていたけど、

今回はそれは撤去して（意外と滑るし?!）

トースターの脚もがっちりした滑り止めが付いたのを選んで

まずは試しに

イングリッシュマフィンを（Pascoの）

真ん中で割って、コーン　ツナ　軽くソテーしたパプリカオニオン　溶けるチーズにマヨネーズを細く波状に〜〜

タバスコソースかけていただきまーす!

焼き時間は５分くらい

食パンよりイングリッシュマフィンのほうが、好み♡^_^

序でに

３年半前、新しいオーブンレンジにしてからすっかり遠のいた菓子作り🧁

（何故だかオーブン機能が相性合わず…）

このオーブントースターはマフィン型がすっぽり入る♪

眠っていた角パウンドケーキ型　エンゼル型　20センチケーキ型も余裕🎵

発酵機能もあるから、ピザも焼けそう😊

こちらのメーカー、

廣瀬無線電機という聞き慣れない会社なんだけれど、

口コミも悪くなさそうだし、お値段も控えめ　　　

それに…

何よりこの商品名がハイ−ローズっていうのがね🌹

恐らくは、ヒロセ（HI− ROSE）のアルファベット文字をもじってハイローズとしたみたいなの(笑)

今回も迷ったけど、総合的に判断して（主に金額だけど😅）コレにした

これから、いろいろ活用しなくちゃ!

オーブントースター落下の犯人（ぽん）

眠たそうねぇ　　

『たぬきはお昼寝かい？』

『だれがたぬきじゃい!!』　　byぽん

インディアンスパゲッティが食べたくて😶

先週半ばに、

新聞の折込にコメダ珈琲のチラシが入って来た😶

それを見た途端、わぁー食べてみたい!

と、なったけれど…ひとりで行くのも気が引けるし

今の状況では余り出歩く気にもなれず

これがその広告

ナポリタン　ミートソースは何となく想像が付くけれど

カレーは一体どんな風にアレンジしてあるのか、旨辛というからにはスパイシーだよね〜？🙄

で

至って普通なカレー（今回はSBゴールデンカレー辛口）で、仕上げにスパイシーさを更に増すためガラムマサラを振り掛けた

これはこれでまずまず美味しかった！

でもやっぱりコメダ珈琲のが気になるわね〜(・∀・)

今週夫は遅番週
月曜日のお弁当

麓山高原豚の金山寺味噌漬け

ひじき煮

ちくわチーズ紫蘇巻

ゆで卵わさび塩マヨネーズ

ひじき煮に大豆水煮を入れようとしたら、水煮缶も冷凍大豆水煮も切らしてて

それならば、と雑穀から豆を取出して、

水で戻して（会津は浸すのを、うるかすという　若い人は云わないかな笑）
大豆の代打で青豆に

今日のお弁当

ジンギスカン　

ひじき煮汁入り卵焼き

ブリあらを味噌みりん漬けたのを焼いたの、

茹でもやし中華クラゲ和え物

寄せ植えのバーベナが元気(^^)

でも一緒に植えたロベリアは皆んな駄目

８月に入ってから

何度も生えては消えるきのこ🍄

ある方のブログで、

コガネキヌカラカサタケという幸せのきのこだと紹介されていて

なぜきのこ？？うわ!(⑉⊙ȏ⊙)……

から、一気にテンションアゲアゲ↑に

（単純だー）

同じ現象なのに、見方ひとつ変わるだけでこんなにも心持ちも変わるのよね〜

ひとの気持ちって不思議

だけどそれって大事なことの気がする^_^