無農薬野菜・・☆

先日いただいた野菜をふる活用して・・
　しょうが焼き、ほうれん草の胡麻和え
　大根の馬すじ煮込み
　　大根はホクホクですじもやわらかく出来ました～



まるごと使ってしいたけのホイル焼き
ポン酢にゆず胡椒をいれいただきました。



風邪気味だった私も元気になりました

追伸・・今年1年お世話になりました皆様良いお年を・・

オニオンスープde・・・

野菜をたくさんいただきました～（実家から）
　この他にもほうれん草、ブロッコリー、人参も・・




いただいた野菜をつかって白菜にひき肉をはさみ
　オニオンスープでコトコト・・煮込んでみました。



材料
　白菜、ひき肉、人参、しいたけ、たまねぎ、ねぎ、卵、かぼちゃ、
　コンソメ、塩、こしょう、しょうが、にんにく少々

オニオンスープを作り、白菜を１枚づつ分けておきます。

　ひき肉に、人参、かぼちゃ、ねぎ,しいたけを
　みじん切りにし、ひき肉に混ぜ合わせ卵、しょうが、にんにく
　塩こしょうで味を調えておきます。

　1枚づつ分けた白菜にひき肉白菜と交互にはさんでいきます。

　オニオンスープの中に入れ落とし蓋をしてコトコト煮込むだけ・・

　１時間ほど煮込むと出来上がり

　あとは食べやすい大きさに切り分けて盛り付ければ出来上がり

　１人前づつ土鍋にうつしてあつあつでいただきました

ふぐ刺し・・食べたい！

ふぐ刺し、鍋のおいしい季節になりました。
高級すぎて・・なかなか食せませんケド・・

去年１度・・妹と食べにいったんですが、今年は食べれないまま
年越しそうです。

でもその時は、子供たちが、初めてのふぐ刺しに・・
すごく喜んでくれました

「美味しい～」ってパクパク食べる子たちを前に

ほのぼのとお酒飲みながら見ていたら・・

気がついたときには・・残り１枚・・でした。

毎月、そのお店からご案内のハガキが届くんですけど・・
残念ながら・・今年は行ってません

ハガキ眺めていたら・・
ふぐ刺しや鍋食べたくなりました。
誰か～一緒にいきましょうよ～（笑）

それから熊本のおススメ

ふぐ料理の美味しいお店教えてください

PS・・かに料理もおススメのお店ありましたら教えてください。

Dororich(ドロリッチ）

グリコから発売されたこのカフェゼリー
手軽に食べれて生クリーム入りで美味しい・・
クラッシュされてるのでストローで食べれるところが
私のお気に入り
coffeeゼリー好きな方にお勧めです
会社にも手軽に気兼ねなく持参しています。
今日は１年で一番忙しい日となります。
仕事も何時に終わるのやら・・
でも昨日会社の大掃除は終わったので、
今日１日がんばるぞ～～！
うふ・・明日から、お正月休みだ
寝正月してみたいな～

追伸・・今日の空は私が一番不調になる曇り空

金賞☆！？

県の料理コンテストで”金賞”頂いてきましたよ～
県産の食肉を使って作る創作アイデア料理！

４人分を３０分で作らないといけないんですが・・
手際、盛り付け、なども審査の対象となるので、
家で作る時とは違い、すごく緊張しました。
でも楽しかったです出場されてる方の
ほとんどの方が・・コンテスト常連、お店経営されてる方々！
途中帰りたくなりましたが・・やるだけやってみました。
息子の応援もあって私も入賞（2位）できたので、息子がすごく喜んでくれました。
残念ながら、全国大会には進めませんでしたが・・
次回は全国大会(各県代表１名）に出場できるように
センスと料理の腕を磨きたいと思います！
全国大会！目指して・・
一緒に東京へ・・(息子を飛行機に乗せてあげたいので)
母は、またがんばるぞ～応援宜しくね～
（でも私・・実は・・飛行機苦手です）

姪っ子との約束・・イルミネーション☆

今年は、うちの家族に姪っ子がついてきてくれたので
　息子も遊び相手がいてすご～く楽しめたようです。
　姪っ子と夏に約束した・・「１２月ペンション行こうね」から半年・・
　姪っ子（４年生）は、がんばってお小遣い貯めて・・
　12月の私との約束覚えていてくれて・・
　姪っ子から連絡があった時は・・
　すごくうれしかったです～！pikaちゃんえらかったね～



一緒にかけっこしたけどpikaちゃんの方が早いし・・
　でもたくさん走って楽しかったね～
　雨が降ったけど・・点灯の時間には雨もやんでくれたから
　イルミネーション見れて良かった～
　また・・行こうね☆


子供たちの・・いい思い出になりますように・・

クリスマスごはん☆

今年のクリスマスごはん
　子供たちが喜ぶかなと思いプレート式にしてみました





お料理もリクエスト取り入れ
　プレートにして２家族分（6人分）作りました。
[写真は1人分]



乾杯！メリークリスマス

クリスマスプレゼント☆

昨日・・大きな自転車を買いに行ってきました。
選ぶ時！２４インチにしようか２６インチにしようか？迷いました。
急に大きな自転車大丈夫かな？と心配する私と反対に「大きくなるんだから
大きめの自転車でいいよ～」と言うパパさん・・

息子も両方試乗したりしてましたが、迷ったあげく２６インチに決定！
すぐ練習にパパさんとでかけて、そのあとは友達と遊びに行き
大満足の笑顔で帰宅しました。
まだ多少心配ですが（慣れるまで？ずっと？過保護な私・・？）

お友達はみんな大きい自転車だったんですが、じいちゃんが
１年生のとき買ってくれた自転車を大事に
ずっと乗ってたんです・・でも体格と自転車も合わなくなり
４年生になってからは遊びに行くたび・・お友達は
みんな自転車だけど息子だけ走ってました。
「欲しい買って」とも言わずに走って遊びに行く姿を黙ってみてきましたが
もう・・小さな自転車も卒業していいかな？と思い
買いにいきました。
じいちゃんが買ってくれた自転車卒業しました。
それからありがとうございました。

”自然to動物”

大きな木製のブランコ「やっほ～」



やぎと羊にえさやり（ヤギの名前・・マサオくん）
「マサオくん」と呼んだらちゃんと近寄って来るんです・・びっくり




姪っ子と息子は同じ４年生！仲良くいっぱい遊びました。
　二人とも動物が大好きです・・



モルモット（ふれあい動物）
　可愛いっと言いながらず～っと抱っこしてました。


帰りに休憩で立ち寄った際・・綺麗だねっと言って
　息子は写真撮影開始・・



その時の１枚
　お天気もよく空気も美味しかったです。

”連休to..Xmas・・”

今日から３連休です・・うれしいな～
友達や姉妹で忘年会＆Xmas会です
息子へのプレゼントも買わなくちゃ・・でも
今年は自転車なんですが・・頭の大きい息子はヘルメットが
子供用では入りません・・
入るのは大人用・・体は子供なのに
頭だけ大人用のヘルメットって変なんです～
でもやっと昨日見つけました。息子の頭に入るヘルメット・・
諦めずに探してみるものですね・・

お笑い係りできたよ！

お笑い係り無事に終わったよ
すごく緊張しました。でもやってよかったです。
クラスのみんなが笑ってくれました
うれしかったです。またがんばります。
係り終わったのでプレゼント「筆箱」もらってきました。
赤い色だったのでお母さんにプレゼントしました。
今日お笑い係りうまくいったよって話したらお母さんは
すごく喜んでくれましただから僕はもっとお笑い係りやりたくなりました。

”積雪”

熊本県から見た大分県九重の山上！雪が積もってました・・
息子撮影


綺麗でした。寒い中、風景、山々を何枚も撮ってました。


歴史ある樹木
白川水源にて撮影

新しいデジカメde撮影！

ペンションでの夕食・・



鱸のサフランソース



朝食
　スープ、パン、バター、ヨーグルト手作りでした。
　ご夫婦の温かさが伝わる美味しい料理でした。
　２回目って事でワイン・・プレゼントしてくださいました。
　ありがとうございました。

”和紙作り”体験！

息子の初体験・・紙すき（和紙）





もみじや季節の花・・を飾り、色をつけて仕上げました。





出来上がりの作品
乾燥させたら出来上がり・・
すごく楽しめたようです。
上手に出来上がりました

お笑い係り！？

今朝・・目覚めテンション低めの息子！
「学校いやだな～」っと少し甘える・・理由を尋ねると？
クラスでの係りが「お笑い係り」？？？だそう・・

月に一回クラスのみんなの前でネタを披露して
笑わせないといけないそうです。
本人・・曰く？皆を笑わせる事ができないようで、
緊張してガチガチになるようです。

家では、よくしゃべり、ものまねもしてるんですけど・・
学校では緊張するんでしょうね
「やりたくない」・・と言い出したので、「そんなに嫌なら先生に
係り変えてもらうね？？」っと切り出すと
しばらく考えて、「変えない！頑張ってみる！」って・・言いました。
だから、息子と一緒にネタ作りをしました。
朝から・・親子漫才
練習の成果を発揮できるといいね
そしてクラスのみんなをがんばって楽しませてね・・母より