一年半ぶりのハワイ。今回は４人旅の為、レンタカーも借りて楽しみました。
到着後、早速ランチを食べに、パイオニアサルーンへ。リブアイステーキ。
前回同様、ガーリックアヒステーキ。
味噌サーモン。
夕食は、久しぶりにマッカリーショッピングセンターの中華料理店、フックユエン。地下駐車場もありますが、狭くて苦労しました。ホット＆サワースープ。
ロブスター、ガーリックバ . . . 本文を読む
築地で下処理済みのイワシが20尾程で500円を見つけ、オイルサーディンに挑戦。
オリーブオイル、ニンニク、ローリエ、バスク唐辛子に入れて弱火で1時間程で出来上がりです。
そのまま食べても、パスタに入れても美味しく頂けました。
. . . 本文を読む
もうすぐ移転の築地市場。食材調達ついでに久々に場内でお寿司を頂いてきました。三連休の初日、雨の中、8:30から90分待ち。
お任せ4300円、とろから始まり。
イサキ、
スズキ、
カツオ、
アジ、
車エビ、
白魚。
ウニ、赤貝もあったのですが撮り忘れちゃいました。 . . . 本文を読む