![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/8b/10195647d8e3dd59e2c063b8d7e09a4b.jpg)
らっきょうに続き、今年は、しょうがも漬けよう!と生協で、新しょうがを注文して届いてから・・・
忙しいまま冷蔵庫に眠っていた。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
昨日、やっと塩水につけて、今日、甘酢に漬けた。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
ネットで、レシピを検索すると、いろいろな作り方があって、しょうがをさっとゆがくというのも多い。
迷った末、生協の注文書にのってるやり方でしてみた。
ゆがかずに、塩水につけて、乾かして、甘酢につける。
ちょっと、見た目、美味しくなさそうなんですが・・・
大丈夫かな~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
何年か前にも作ったけど、失敗したのよね。
お寿司やさんのガリのように、上手くはいかないわ。
忙しいまま冷蔵庫に眠っていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
昨日、やっと塩水につけて、今日、甘酢に漬けた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
ネットで、レシピを検索すると、いろいろな作り方があって、しょうがをさっとゆがくというのも多い。
迷った末、生協の注文書にのってるやり方でしてみた。
ゆがかずに、塩水につけて、乾かして、甘酢につける。
ちょっと、見た目、美味しくなさそうなんですが・・・
大丈夫かな~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
何年か前にも作ったけど、失敗したのよね。
お寿司やさんのガリのように、上手くはいかないわ。
私も、数年前雑誌で見てから毎年作っています。
冷蔵庫に入れて常備菜になっています。
新芽の赤いところを 一緒に入れると
ピンクに染まりますよ!!
くるみさんのお宅でご馳走になったことありましたね。
新芽の赤いところ
無駄に剥いてしまいました。
また、レシピ教えてくださいね。
って・・・来年もするつもりか・・・