ぴらにあの写真館 in 伊豆大島→都会へ(新・日記帳)

8年間の伊豆大島生活から都会へ移住しました…
旧日記帳(ODNまいぺーじの思い出)は、BOOK MARKよりどうぞ!

写真館を「No.440 嵐のりんごジャム作り」に更新しました!

2010-10-30 22:03:17 | まいぺーじ写真館
 職場の若い衆と一緒にジャムを作ろうと思ったら見事に台風が直撃、さすがにこれじゃぁ集まれないよな。なら、ちぴらと試作をしてみようか。「りんご切るの初めて!」とか言ってビビッてるけど、なかなか上手に切れてるじゃん。な~んて調子に乗って指ザックリやると困るからほめるのは止めておこう・・・

 若い衆と本番で作ったジャムは、例のお祭り(11月中旬)で販売予定です!


【まずは洗う、今回は陽光という品種・・・】


【お次は切る、タネを取るのはぴらにあの係・・・】


【多少の水を加えて煮る・・・】


【りんごが柔らかくなったらミキサーでうらごし・・・】


【砂糖を大量にぶち込んで煮詰めていく・・・】


【瓶に詰めてフタを閉める・・・】


【蒸し器で殺菌・・・】


【水で冷やして、瓶をふきふきして完成~!】
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パン切れ…

2010-10-30 14:42:47 | プチ写真館
昼前からかな~りの暴風雨に、当然ながら全便欠航で食料も届かず。大木が倒れて道路を半分ふさいでるし…
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