天気の良い連休で、じっとしていられない？ＧＧは「おにぎり作って！」と言って、一人田舎へ農作業に。こっちはやれやれ、とのんびり。昼過ぎまでは帰って来なかろう。キーボードの練習してから、いつものスーパーへ。そこへＧＧから「従弟(隣に住む人とは別）が、隣にタケノコ持って来て、ウチにもくれた(写真）」とメールあり。タケノコ！嬉しい、けどウンザリ、だって下ごしらえ大変、でも、まあ、ありがたい。
意気揚々と帰って来たＧＧが自慢げに差し出すタケノコの大きいこと！私はちゃんとしたゆで方、忘れたよわ…。
幸い米ぬかも一緒にくれたので、家に有った唐辛子も入れ、早速ゆでることに。しかし！うちの一番大きい鍋(芋煮会など用のアルマイト鍋）でもすっかりは入らない。（タケノコって先っちょを斜めに切り落としてゆでるんだったわね…それ忘れて）縦に切り込み一本入れたが。まだ入りきらない…。ええい！真っ二つに切ってゆでてやる～！食べられなくなるってことは無かろう。
でも本当に新鮮なタケノコで、ゆでてる途中ひっくり返そう、とトングでつかんだら、柔らかい断面の節、節が崩壊…(-_-;)。ま、食べられるって。そうこう、苦労してゆでたタケノコ。夕食には若竹煮(山椒の鉢植えが有って良かった！程よく若い芽もあったし）に。
今朝の朝食はたけのこご飯。みんなで美味しい！といただきました。まだ一本分(貰ったのは二本）残ってる、今日は固い方で煮物作るか？今回のは、ホント柔らかくて美味しかった！ＧＧが言うには「昔も貰ったけど、硬くなった竹みたいなもんだった。田植えで忙しくて掘るの遅かったんだろうなぁ」と。フムフム、今や機械化されて田植えも楽になって、適時にタケノコも掘れるようになった、と？
なにはともあれ従弟さん、美味しいタケノコをありがとう。
意気揚々と帰って来たＧＧが自慢げに差し出すタケノコの大きいこと！私はちゃんとしたゆで方、忘れたよわ…。
幸い米ぬかも一緒にくれたので、家に有った唐辛子も入れ、早速ゆでることに。しかし！うちの一番大きい鍋(芋煮会など用のアルマイト鍋）でもすっかりは入らない。（タケノコって先っちょを斜めに切り落としてゆでるんだったわね…それ忘れて）縦に切り込み一本入れたが。まだ入りきらない…。ええい！真っ二つに切ってゆでてやる～！食べられなくなるってことは無かろう。
でも本当に新鮮なタケノコで、ゆでてる途中ひっくり返そう、とトングでつかんだら、柔らかい断面の節、節が崩壊…(-_-;)。ま、食べられるって。そうこう、苦労してゆでたタケノコ。夕食には若竹煮(山椒の鉢植えが有って良かった！程よく若い芽もあったし）に。
今朝の朝食はたけのこご飯。みんなで美味しい！といただきました。まだ一本分(貰ったのは二本）残ってる、今日は固い方で煮物作るか？今回のは、ホント柔らかくて美味しかった！ＧＧが言うには「昔も貰ったけど、硬くなった竹みたいなもんだった。田植えで忙しくて掘るの遅かったんだろうなぁ」と。フムフム、今や機械化されて田植えも楽になって、適時にタケノコも掘れるようになった、と？
なにはともあれ従弟さん、美味しいタケノコをありがとう。
