10日

良い天気！一昨日おばあさんから貰ってきた白菜。昨日割って干して置いた。今日それを漬け込んだ。６㎏くらい。漬物無しで生きていけない私なのに。自分で漬ける事あまり無かった。かつては白菜、セイサイ(青菜？=辛い芭蕉菜みたいなの)漬けた事もあるが。手間隙の割りに、私しか食べないって効率？悪し。でも今暇有るし、材料も貰えるなら作ろうかな？と。味噌も手前味噌は美味しいんだよね～、無添加だし。やってみたいけど。大望を抱きすぎて失敗するのもなんだから…。ま、美味しく漬かってよね、白菜さん。