秋田から届いたおいしんぼ 写真 です 上 「メバルの刺身」
「お通し」
「焼き鳥」です
実況中継は、なかったですが・・・唯一の◎枚だそうです。
どんな味かなぁ？？
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鹿角付近の、トプカイ道の駅での「比内地鶏の親子丼」 確かに旨かったぁ♪
マリンさん もう一度 コチラに載せましょうか？
確か プリン付きで、12？0円だった^^ と思いす。
マリンさん
きりたんぽって、意外に県南ではあまり食べないかもです＾＾；；
うちも、この冬はまだ食べてません、実は(笑)
比内地鶏の産地の県北の方がメインかもしれないですね。
☆パジェロだったら、雪道も爽快にドライブできたかもですね
☆いつも雪景色の写真を撮っているのですが
今年は晴れた日が少なくて、あまり綺麗な写真が撮れてません＾＾；
でも、マリンさんに少し送ってみますね♪
電車でも 飛行機でも
どうぞ機会をつくって
皆さんでいらっしゃってくださいね～
今は、パジェロはないです
おもちゃみたいな車でつ
早く春になればいいですね
いくら慣れてるって言っても
きついですものね
15分
私んちからだと 龍馬空港に
行くまでの距離です
雪道では ないですが・・
今の車は エコカーになったので
雪道は きっとむり
軽トラなら・・4駆でいけますね
パジェロは 道路が凍結してても
怖くなかったですが
今は 雪が降ったら運転できないです
こんど、 独り言きけるかなぁ
な～んちって
食べたことないでつ
たべたいなぁ・・・
hotaruさん 捨吉さん
みなさん こんばんは
みかん男さん
メバル、コリコリして美味しそうですね
綺麗な魚肉の色
お魚の中で好きなお魚はなんですか？・
私はサバ以外はまぁまぁなんでも好きです
こだまさん
すごい、地鳥の名前知ってるんですね
も、ももしかして
鶏肉好きですか？・
私焼き鳥 すき身好きです
塩もたれも好きです
地鳥は美味しいいですよね
総体的に・・
hotaruさん
色々 捨吉さんが、お世話になって すみませんでした ありがとね
専属シェフ、はいな ちょっと高級ですが
雇って一緒に行ってもらいますね
そうそう ヘルシーな食材のお料理も
作って頂かなくっちゃ
高カロリーにならない、お料理をね
端麗のようなお酒もよろしくです
捨吉さん
後、１日あったらよかったですね
雪景色撮りたかったでしょうに・・・
捨吉さんの目には
しっかり ムービーとして
ＨＤＤにのこってるでしょうけどね
ｈｏｔａｒｕさん
地鳥の名前
確認してもらえませんか
料理長に・・・
電車で ごー
秋田へごー
飛行機でごー
ｐｗ グー ヤフー
かずおさん＆カノンズの
みなさんと大勢で行きたいです
宝くじでも当たらないかなぁ・・・
高知からだと 飛行機
羽田でお乗換えね
きっと・・・
研修会でもないかな～
秋田で・・
あの焼き鳥・・・
確か 『岩手地鶏』って聞いたような・・・＾＾；？
秋田の鶏じゃないんだぁ～って思った記憶があります＾＾；
駅までは、家から１０～１５分くらいですので
近いですよ～♪
マリンさんがいらっしゃるときにも
すぐに飛んで行けますよ
どうぞ専属シェフと一緒においでくださいませ＾＾
☆きりたんぽ☆
新米ができてから、寒い今が美味しいですよ＾＾
食べていただきたいなぁ～＾＾
こんばんみ
hotaruさん
近場においしんぼ 沢山あるって
ご自宅から近くでしたか？
お家から近くでも 雪がたくさん降ってると
滑るからいつもより 時間かかるでしょう？？
・・地鳥ですか？？
捨吉さんが聞いてますよ？？
こだまさん
きりたんぽ これも食べたことないです
食べたことあるのは
あきたこまちくらいです
捨吉さん
主人が言ってましたが
北国のお魚は
抜群においしいと
お魚は 送ったりしたら
笑われるって言ってました
美味しい食べ物が多いと・・
器もこだわる捨吉さん
大満足ですよね？？
うちに主人は 器に興味がなく
欲しい器があっても買わせてもらえないので
困ります
食べる前に 見て楽しみたい
これも、お料理を、美味しく見せる秘訣と思うのですが
無名でも 食材を引き立てる 陶器の
厚さや、色 形など
こだわるのは、好きなんですけどね
おはようございます
料理は「器」も魅せる要因ですよね～。
メバルを盛り付けている「平鉢」も重厚な手触りで、メバルの旨さ！増してましたぁ^^;
焼き鳥ですが、比内地鶏ではありませんでしたが、？？地鶏って言われてました。
？？を聞き逃しましたぁーーー(>_<)
こんにちは！
焼き鳥は秋田比内鶏でしょうか？
秋田の名物はキリタンポぐらいしか
知りません
一度は行ってみたい
「お通し」の右端の笊豆腐（チョイ箸つけてますが^^）は、いい味でてましたョ♪
hotaruさん
近くに楽しめる店が多くて♪ いいですね～^^
但し、コーシィの飲める店も作って欲しいモンっす^^;←って、願望です...(^。^)y-.。o○
秋田へ行くときは しっかり
シェフを連れて行きます
蛍亭で ・・おいしんぼ
材料選別から 色々
しっかり作ってもらいましょう
こんばんは
hotaruさん 捨吉さん
めっちゃ、めっちゃ うらやましか
いいないいな いっぱい 書ききれないでしょう
捨吉さん 大満足ですよ ねっ
みかん男さん
メバルのお刺身 おいしそうですね
もしかして、私 食べた事ないかも
hotaruさん
牡蠣は 私も最近 好きになりました
小さい時はだめでした
捨吉さん
牡蠣もおいしかったでしょう
揚げ出し豆腐 これも好きなんですよね
お豆腐ファンですから
各料理に共通して 一手間掛けてた気がしました^^
牡蠣はヤッパ「生」を殻よりチュルン♪っていきたいですよね～！
此処で一句！
「牡蠣食えば 喉も鳴るなり 奥州道」
すみません 奥州路が語呂が良かったもので^^;
なんのピザだっけ～？？
と考えていました＾＾；；
塩辛のピザでしたね＾＾
揚げだし豆腐は、丸くて
なんだか雪だるまが浮いているみたいでした(笑)
『牡蠣ふりゃ～』(笑)
実はおととしの暮れに、牡蠣にあたった私は
恐る恐る食べました＾＾；
やっぱり、鳥海山の雪解け水が海に入る初夏に
生牡蠣を堪能していただきたいですね！！
あ～～マリンさん
写真撮らなくて ホントゴメンナサイね＞＜
次は食べに来てくださいね～
hotaruさん
捨吉さんが、色々 大変 お世話になりました
沢山のお料理、捨吉さんも、満足されたことでしょう
なんとも、ホタテにイカは
噴きました （爆）（笑）
美味しんぼの好きな食材のこだわりがある
捨吉さんにとって またいきたい所となったと思います
ありがとね
hotaruさん 接待が多いんですか？？
捨吉さん
よかったね
いっぱい美味しいものたべれて
幸せ気分 帰りたくなかったんじゃ？？
お通しは 左から、山菜となめこの和え物・おそらく鱈の乾燥を戻しての甘酢和え・笊豆腐
焼き鳥は 焼き加減が非常にgood！ 硬くならずも火が入ってました^^
但し、画像は有りませんが、「牡蠣ふりゃ～」は・・・^^;
珍しい「ピザ」も頂けました♪です^^
「ツマ」の大根もエグ味が全く無くて、食べ易いツマでした。
今送った、お通しも「いい仕事」してましたぁ♪
揚げだし豆腐も「一手間加えた」一品でした。（画像は有りませんがネ）
マリンさん 皆さま 今晩は☆
昨日は、大曲駅前の『三平』で捨吉さんと食事をしました。
ここのオーナーが釣ってきた魚が出る！
と聞いていたので『本当？』って聞いてみたら
オーナーは夕方釣りから戻ったばかりで、
お店のオススメがこの秋田沖で釣れたばかりの
『メバル』だったのです～♪
プリっとしていて美味しかったです＾＾
ホタテもイカもおいしかったですよ～
食いしん坊で、出たら写真を撮るのも忘れ
パクパク＾＾；；
マリンさんに電話で言われなかったら
この１枚もありませんでした～(笑)
久々にパチを閉店近くまで打ってました。
このメバルですが、「甘味が程よい甘味でしたョ♪」
本当は塩焼きでの注文でしたが、刺身に出来るほど新鮮だったメバルでしたね～^^
マリンさん
今から２枚（お通し＆焼き鳥）を送ります。
hotatuさん
流石に社長が自ら釣ってきてるだけの事！ありましたね～^^
器も重厚な陶器を使用していて、見栄えしました♪