干し柿

金曜日から、田舎に柿を採りに行っていた姉が、
送ってくれた柿が昨日着いた。
夜焼酎ならぬウィスキーで醂してみた。
どうなることやら？
今朝は天気がよかったので、
干し柿作りには絶好！
醂し残した柿の皮を剥いて干した。
寒い信州ならいざ知らず、東京で干し柿が出来るだろうか？
去年は失敗してしまった…
今年はどうかな？