家事の合間に☆煮豚

昨日、夜のスーパーで国産豚肩ロースが半額だったので久しぶりに
塊肉を買ってきました。（しかもタコ糸処理済）
野菜は早めに買いたいけど、肉は夜がお買い得ですよね～

そこで昨日は簡単☆煮豚を作りました。
生姜やネギなどを入れたお湯で４０分間程煮込み、そのあと付け汁
（醤油５０cc・みりん４０cc・酒４０cc・ゆで汁３０cc→煮立てておく）に
１、２時間漬けておけばＯＫ。

茹でている間に他のメニューにとりかかり、漬けてる間に他の家事も
出来ちゃいます☆
でも昨日は質素な食卓にしました。豚肩ロースはカロリーが結構高いので


昨夜の献立

☆煮豚・青梗菜添え
☆田作り（カルシウム不足の為）
☆茹でカボチャ
☆残りのとん汁に舞茸ＩＮ
（デザートにキウイ）