某日、高知県香南市にある『来来』という中華屋さんへ
食べに行って参りました
焼き小籠包↑がスゴイ
中からスープが沢山出てきます
これまで小籠包って思ったよりスープが出てこないのが
物足りなかったんですが、これは飲むほど出てくる
レンゲに３杯は出てきました
そして今回のお目当ては初めて食べる手裂き麺
その名の通り、手
で裂いてる麺なんだそうですよ
今回オーダーしたのは豚角煮麺↑とチャーシュー麺↓です。
確かに手で裂いてるよ、これは～
この不揃い感は機械に出せるものでは断じてない
体に良い感じの自然派あっさり味のスープと、
うどんのような麺が合います。美味しかったです
けっこう見た目より麺が堪えるんで、
少食なツレと行くなら二人で１杯を半分こしてもいいかも～
焼き小籠包も大きいので結構な小麦粉摂取量になります
ラーメンスープより小籠包のスープの味が濃い味でした
