きのこの炊き込みごはん

豚汁と一緒に作った炊き込みごはん。
ちょうどお米が途中できれてしまったので、ワンカップ分だけもち米を使ったら、ほどよくむっちりした食感で食べごたえのある仕上がりに。

＊「長く険しい道のりです。。」
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ルクルーゼで絶品豚汁！

ルクルーゼで豚汁を作ってみたら、またしても大満足の仕上がりに！
肉の旨味の引き出し方と、野菜への味のしみ込み方がやっぱり絶妙なんです。
材料は、豚肉と大根とじゃがいもとにんじんのみ。ネギはキライなので入れません。。
あっという間に野菜に火が通り、火を消したあとに余熱で味がしみ込んで行くので、かなり省エネ効果がありそうです！

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