エジプトde台湾

久しぶりに会った
お友だちと
エジプト塩食堂へ行きました

今月のテーマは台湾だそうな
メインは棒餃子？！

五香粉が効いているのに
さらにその上からエジプト塩やラー油をonして
お皿の上が
エジプトと台湾の国際交流や〜♡

スープは薬膳風いい出汁出てました

楽しい会話に
おいしいお料理
いいっすね〜…

じゃ次デザート行くっしょ？
とあたりを見まわすと

私たちは完食してるのに
他のテーブルは
まだ半分くらいしか食べ終わってない！
スタートはほぼ同じだったのに

私たちだって
相当しゃべってたよね…
なのにダントツで完食って…
どんだけやねん！

デザートは大道の
オーギョーチをチョイスでした

今夜も…

こう寒いと
ついつい
赤提灯に吸い込まれちゃう〜

あん肝や白子がおいしい季節ですね
銀杏もうまい

東京タラレ婆さん化？（汗）

やっぱコレだね〜♪

２日目の朝ごはん

こちらの奥様は
以前天然酵母のパン屋さんをされていただけあって
パン絶品でした
スープとサラダも美味しかった
ヨーグルトにはバナナと栗が入ってましたよ


そして夕ご飯は
蕪の摺り流し
しめ鯖とじゃがいもとカリフラワーの前菜
奥はそば粉のクレープ
鯛が乗ったブイヤベース
プリンとミントのアイスクリームと人参のケーキとルバーブのタルト
スィーツもメチャうまでした

夜は暖炉の火を見ながら
朝は素敵なお庭を眺めながら
景色や空気もご馳走のうちと考える私はもう大大大満足

ご主人はキノコ採り名人とかで
毎回珍しいキノコが添えられていました

３日目の朝ごはん

こんな毎日ですから
昼間はお腹が減らなくて
ワイナリーに行っても
フレンチには食指が動かず
スープのみ頂きました

紅葉綺麗！

どこに行ってもバターとチーズとワインなので
道の駅で食べたすいとんが
妙においしかったとです
日本人よのぅ

帰りは新幹線の中で
峠の釜飯でした✨


え、ワイン？
結局あんまり飲まなかったです〜
お宿でご主人イチオシのワインを飲んだけど
よくわからなかったとです〜

え、お前はコンビニのアルパカワインでも飲んでろって？

は〜いそうします

田舎風和フレンチ

お素敵お宿のごはんも
それはそれは美味しかったです

一日目のディナーから
トマトのムース
奥がブルーチーズのケーキとサーモンのタルタル
手前は紫玉ねぎとビーツの何とかだったかな
かぼちゃのグラタン風スープ
鴨のロースト
デザート　全部美味しすぎ！パウンドケーキは大豆入り
シアワセ💞

お素敵過ぎ！

襖を開けると
中はこのようになっておりました
]
何なの
このお素敵さは！
オーナーご夫妻が
ゴミ屋敷化した古民家を
何年もかけて
手を入れて再生したのだそうです

薪ストーブの優しい暖かさと
懐かしい匂い
落とした照明
静かなBGM
蔵書の数々
そして半露天の五右衛門風呂
もう全てが私のど真ん中

この広い広い空間を
二人だけで使っていいなんて
もったいなやもったいなや…
と言いながら
それぞれ
お気に入りの本を抱えて
ロッキングチェアに寝そべり
至福の時間を過ごしました

そしてほぼ自給自足の
食材を使った
おいしいお料理の数々…

は次回ご紹介します

ワインの旅？

ワインは好きだけど
味はまったくわかりません
ちょっとお安めのフルーティーなテーブルワインで充分な私が
千曲川ワイナリーツアーなんかに
行ってまいりました

ワイナリー巡りよりも何よりも
一日一組限定の
古民家オーベルジュで
フランス田舎料理をいただける方がウキウキなのです

築100年以上の庄屋屋敷です


中に入ってみると
土間！
ドマドマ
ド〜マ〜♪

玄関だけでこの凝り様…
いったい中はどうなっているのでしょう…

進化系

週末は実家に帰ってました
久しぶりの姉ごはんは
チーズフォンデュ

パンの他に
じゃがいも、ソーセージ、ブロッコリー、りんごを使うのが
我が家の定番ですが　
姉バージョンは
さらに進化を遂げていました


ホットプレートの上にチーズ鍋を置き
周囲は鉄板焼き状態

白子、しいたけなども焼いてます
そのまま食べるもよし
チーズ鍋を経由するもよし


こちらは柿と生ハム、りんご
チーズ鍋経由も可とのこと

常に進化し続ける
姉の手料理に妥協無し

今宵もごっつぁんですたい
どすこ〜い

秋晴れ

先週の日曜日は
あまりにも雨がすご過ぎて
ヨガもサボって
おとなしく引きこもってました
見事に引きこもり感満載

今日は打って変わって
朝からいい天気
洗濯と掃除に励んでます

お昼はインスタントラザニア
ワイン行きま〜す
全部食べちゃいそうで怖い

最終日 追記あり

この日は晴れマークがついてたので
やった〜と喜んでいたのですが

ずっとどんよりだし
小雨降ってるし

そんな中
夢大吊橋に行き
風雨の中
揺れながら吊橋を渡りました

寒かった〜

でもその後食べた
豆腐会席膳は
素朴でおいしかったな✨

以上、終始台風と一緒の
残念な旅でした

そして空港からの電車の中に
お土産一式が入った袋を置き忘れるという
オチつきなのでした

うぎゃ〜〜〜無念

あ、旅程をここで公開

佐賀関→臼杵→黒川温泉→湯布院

でした

佐賀関は私が小２から中２まで
過ごした土地です

去年の9月から
なんと佐賀関出身の人が
職場に入ってきて
お好み焼きの話で盛り上がって
今回の訪問と相成りました次第です
じゃんじゃん