ゆず仕事

先日、やっとやっとゆず仕事。

何にしようか迷いながらも

結局ゆずジャムになりました。

ジャムって結局お砂糖だからなー

とか

美味しいパンはそのままで美味しいよなー

とかで

個人的にはほとんど消費しません。

のに

作る（笑）

だって他に使い道が。。。

数年前に種で化粧水作ったけど

女子力ないので未だにあります。。。

それはさておき

柑橘系ってよく白い部分、ワタの部分は

取り除くみたいな流れですが

私は取り除きません。

取り除くのは苦いからみたいだけど

そうかなぁ？？？

取り除かなくても苦くありませんよ？

味覚の問題かしら？？？

だからあまり人には言わないのだけど

秋に山梨に行った時に寄ったパン屋さんは

なんと！

同じ感覚でした👏👏👏

嬉しかったなぁ。

レシピに書いてある

みんなやってる

みんな言ってる

けどそれは正解でもなんでもない。

その他の方法だってあるんだよ。

いろいろやって自分が納得する事を

選んだらいいの。

なんかジャムの瓶

8個くらい出来た感じがするのだけど

実はまだゆずあるのよねー😅

やっぱりまたジャムか🤣

頑張って消費するぞ💪