八王子市場

１月１８日(金）　はれ

　八王子に一般の人も買える市場があります。１６号線の北野からちょっと入ったところです。
アジ、甘塩鮭の半身、本マグロの刺身、たらのこ、ひじきを買いました。
アジは開いてベランダで一夜干し。



身が弾力がありきときとでした。



朝ごはん。本マグロの刺身は中トロでごはんにとてもあいました。鮭もおいしかったです。
手前はたらのこと糸こんにゃくをあまからく薄味で炒め、煮たものです。インターネットで調べたら北海道や東北の日本海側でご飯の友でよく食べられているようです。

地道に丁寧にいろんなものをつくってみようかな！