しいたけカレーマヨ焼き

しいたけの傘の内側にカレー味のマヨネーズを塗って焼いた「しいたけカレーマヨ焼き」。
焼いたしいたけが香ばしいおつまみ♪
とっても簡単に出来上がりです。
これからの季節、ちょっと余ったしいたけがあった時にはぜひ作ってほしい一品です



材料（2人分）

・しいたけ　　　4個
・長ねぎ　　　1/4本
・マヨネーズ　　　大さじ2
・カレー粉　　　小さじ1/2



作り方

1）長ねぎはみじん切りにする。

2）マヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせる。

3）しいたけの軸を取り、傘の内側に（2）を塗って、オーブントースターで7～8分焼く。




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先日散歩した上野不忍の池。
秋の空がきもちいい♪
上野は野良猫天国。
行った時もでかい態度のクロネコが寝転んでいました。
きらりと光る金色の目がふてぶてしい。。。