材料（2人分）
・新じゃが・・・ 250ｇ
・揚げ油・・・ 適量
・ガーリックパウダー・・・ 少々
・塩・・・ 少々
作り方
1）新じゃがはたわしできれいに洗い、皮つきのまま一口大に切る。
2）（1）を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで4分ほど加熱する。（600w)
3）揚げ油を中温に熱して、（2）の新じゃがの水気をふき、きつね色にからりと揚げる。
4）油を切った新じゃがをボウルに入れて、ガーリックパウダーと塩を振りざっくり混ぜて全体にからませる。
※ 電子レンジであらかじめじゃがいもに火を通しておくので、中温でさっくりカラリと揚げます。
ホクホクの揚げじゃがとガーリックの香りがぴったり良く合う一品。
ビールのおつまみに最高です
ついつい手が止まらなくなります♪
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