材料（２人分）
・にんじん（中）・・・ 1本
・ツナ缶（小）・・・ 1缶
・酒・・・ 大さじ1
・めんつゆ・・・ 大さじ1
・塩・・・ 小さじ1/4
作り方
1）にんじんは皮をむき、長さ5㌢くらいの千切りにし、軽く塩をして5分ほどおく。
2）にんじんから出てくる水気を手でしっかり絞って、フライパンに入れ酒を加えてふたをし、中火で3～4分蒸し焼きにする。
3）ふたを取りツナ缶を油ごと入れてさっと炒め、めんつゆを加えてひと炒めして火を止める。
※ にんじんの水気をしっかり絞ってください。
簡単にめんつゆで炒めるにんじんの炒めもの。
油ごと入れるツナ缶がいい味を出しています。
お弁当のおかずにも便利な一品です♪
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