呑ムリエ会 いちべえ＠荻窪

いちべえで呑ムリエ会に参加しました。

今回は去年開催されたNEXT５のうちの２蔵で、
一白水成とゆきの美人。

仕込み水の違いがものすごく印象的でした。

個人的な好みだけでいうとゆきの美人の方がいいかな～、
と思いましたが、一白水成も美味しかった。
純米大吟醸はもう少し時間が経ってからもう一度飲みたいかな、て感じ。

今回のお酒たちです(・∀・)


◆　お酒
　一白水成
　　酒未来50％
　　吟の精55％／酒こまち58％
　　純米吟醸　美山錦50％
　　雄町50％
　　純米大吟醸　酒こまち40％

　ゆきの美人
　　純米　酒こまち60％　麹山田錦
　　純米吟醸　酒こまち55％　麹山田錦
　　純米吟醸　酒こまち50％　麹山田錦
　　純米吟醸　酒こまち55％　麹愛山
　　純米大吟醸　酒こまち45％　麹山田錦


今回は量行きすぎたのか呑んだ水の量が少なかったのか
次の日ちょっと辛かった（＾＾；
気をつけねば。。。