バースディーケーキに初挑戦♪

～黄桃のデコレーションケーキ～













～焼き上ったところ～

見た目は昨日のとそれ程変わりませんが、



～昨日のスポンジを水平にスライスしたところ～

ダマになっていますが



～今日焼きなおしたスポンジを水平にスライスしたところ～

ぜ～んぜん違いました切って
開いた瞬間思わず「うわぁ～」って声がでるほど
感激しました



～スポンジ上半分～

焼き目付いた所はナイフで削ぎ落として
ホイップクリームが付き易いようにしました
（ロールケーキにならって）



下半分にホイップクリームを塗り、
ミックスフルーツを乗せたところ

上半分のトッピングに掛かる前に、
全体にホイップクリームを塗り忘れちゃいました
しかも周りをデコしようとしたら、ホイップクリーム
（市販のしぼり袋に入ってるもの）がなくなってしまい、
ホイップクリーム用の生クルームでホイップを作り
ました生クリームの温度が低くなかった
のか、ちょっとゆるいホイップになっちゃいました

長くなったので、続きは晩御飯の記事にて
します


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