このところ二、三日晴れ間が続き日中は暑いぐらい!
そこで前々から気にしてた庭の草取りをしました。
裏の日陰に30~40年前に植えた「みょうが」があります。
あまり肥料は施していないのでひょろひょろとしてます。
で冬は枯れてしまうので、間に「アシュガ」を植えて「みょうが」の事は
すっかり忘れていたのです。
で今日 枯れかけた「みょうが」を切り、根元を掃除しようと「アシュガ」を
めくると思いもかけず「みょうが」を発見!!
小さくて 堅そうです。 数えると10個ほどありました。
さて「みょうが」をどのように調理して食べようか?
お味噌汁?酢の物? その他何か良い方法はないかと迷います。