あっちゃんの日記

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みょうが

2018年09月24日 | 日記

このところ二、三日晴れ間が続き日中は暑いぐらい!

そこで前々から気にしてた庭の草取りをしました。

裏の日陰に30~40年前に植えた「みょうが」があります。

あまり肥料は施していないのでひょろひょろとしてます。

で冬は枯れてしまうので、間に「アシュガ」を植えて「みょうが」の事は

すっかり忘れていたのです。

で今日 枯れかけた「みょうが」を切り、根元を掃除しようと「アシュガ」を

めくると思いもかけず「みょうが」を発見!!  

小さくて 堅そうです。 数えると10個ほどありました。

さて「みょうが」をどのように調理して食べようか?

お味噌汁?酢の物? その他何か良い方法はないかと迷います。