澄まない汁

すまし汁にチャレンジしてみたんですが、卵を流し入れる際に汁の温めが足りず卵が固まりませんでした…………

でホントなら溶き卵がうまげになって透き通った汁に映えるはずだったのに…

霧のような卵のせいで、汁が濁ってお世辞でも「澄まし」汁とは言えない感じに。

リベンジしてやんよ(｀・ω・)！