大湯ファームのりんご栽培日記

りんごの栽培状況からりんご畑の写真など記しています。

色回し

2008年08月31日 | りんご
サンつがるの色回しの作業を行いました。
色回しとは玉回しとも言い、
りんごの着色作業です。


りんごはお日様ののひかりを浴びて
赤くなります。
日の当たっていないところは、白いのです・・・。
やはり白いところは、美味しそうにみえないし、
太陽の光で甘みも増します。

そこでりんごをくるっと回してあげて
日が当たっていなかったところを
今度は赤くしてあげる作業です。

しかし

くるっとまわすので、
りんごがもげてしまうことが、多々あり・・・
大切なりんごなので、もげてしまわないように、
細心の注意を払いながら行う作業であります・・・。

ということで

サンつがるももう少しで赤くなり、
収穫間際になりました

長いことお待たせいたしましたぁ。

つがる

2008年08月22日 | りんご
現在のサンつがるです。
赤くなってきましたね~
9月初めには収穫予定です。

最近が多いです。
それに朝晩はめっきり涼しくなってきました。
それも突然
徐々にだったらわかるけど・・・。

日中と朝晩の温度差のおかげでも色づいてきます。

つがる葉取り

2008年08月21日 | りんご
つがるの葉取り作業です。

今年はやはり花が咲くのが早かったので
色づき、収穫の例年より早くなりそうです。

つがるは早く収穫になる分、急いで作業を行わないといけないため、
手伝いの方をお願いしています。
また葉取りの作業でりんごが落ちやすいので、
気をつけながら作業しています。