冬のりんご畑

現在、畑の積雪は 80センチ位で、一面真っ白
ちょっと ピンぼけですいませんm(__)m
見づらいですけど、こんな感じです。

りんごの木に、重く乗っかっている雪です。
あまりの量にビックリw(°0°)w
すでに折れちゃってる枝も結構ありました。
この雪を降ろすのに、３日間もかかり、
運動不足解消にはなったんだけど、
おかげで全身筋肉痛で～す。


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雪室りんご

正月から寒波が居座り、真冬日が続いています。
だいぶ雪の量も増えて、
そろそろ屋根の雪降ろしもしないとダメな状態です。
この山程ある雪を利用して、
春までりんごを保存してみたいと思います。

「雪むろりんご」って聞いた事ありますか?
電気代も不要で、環境にもやさしい、自然の冷蔵庫って奴です。

一般的に使用されている、りんご貯蔵用冷蔵庫と、
どれだけ味に違いがあるのか、確かめたく、
今回初めて、雪むろりんごを作りました。

雪むろに入れたりんごの品種は、
「ふじ、 サンふじ、サンジョナ、 シナノスイート、 シナノゴールド」 などです。
雪の中は、温度が一定に保たれ、
りんごにとって、とてもいい環境で保存されると思います。
春の楽しみがまた１つ増えました。
雪の中から堀り出したら、また報告します。


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枝切りの勉強会

今年のりんご作りもスタートとなり、
新春剪定大会がおこなわれました。
剪定作業は、りんごの出来高に大きく左右するため、
凄く大事な作業だと思います。


これから剪定作業に入る、りんご農家の皆さんが、
悪天候のにもかかわらず、大勢集まり、
6人の講師の剪定に、皆さん真剣なまなざしで、見入っていました。
この時期は、いろんな所で剪定の勉強会が行われています。
自分も積極的に参加し、
いろんな人の剪定を見て、勉強し、
品質向上と、美味しいりんごが出来る様な、
剪定技術を身につけたいです。


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特別栽培計画書提出

新年あけましておめでとうございますm(__)m
今年もよろしくお願いいたします。
さて、23年産の特別栽培農産物(減農薬)栽培計画書を提出しました。
毎年の事ながら、この書類を提出すると、
今年のりんご作りも始まりだな～! なんて思います。
少しでも農薬を減らし、より安全で、安心して食べられるものをと、始めた減農薬も、今回で8年目となりました。
これからもっと農薬を減らせる様、
今以上に美味しりんごが作れる様、
勉強し、努力していきたいと思います。
今年も頑張りま～す
(o^o^o)


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