何かと不調つづきの、角食パンでしたが、
今回は、焼き色・角のまるみ・ホワイトライン等々、
今回は、焼き色・角のまるみ・ホワイトライン等々、
それなりに焼けたのかなぁ。
不調といっても、味に影響しない範囲の、ちいさな失敗で、
要は気持ちの問題なんですね。
それなのに、かなり落ち込んでしまいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/be/db16b6210065a6e6ea3bd3672a7f0ebf.jpg)
焼き上がった角食パンを撮りながら、久しぶりに笑顔になれる。😊
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/6b/653ec3ec65e6ec105496c107544b16b6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/4e/1dec730b81859b78ce5b8fe78d0cb340.jpg)
以上、正面・右向き・左向きの? 三方面から撮ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/0d/3e6607059870df628df82281131871bb.jpg)
断面も、なかなか美味しそう~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/68/412918a07df0f7f076594f36a02b57a5.jpg)
焼成前のパン生地。いい感じに発酵しています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/34/8ca36734e5ab07fe864e3782e3c1230a.jpg)
こちらは焼き上げ直後の角食パン。
手前みそで恐縮ですが、角の隙間がいい感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/cc/bb4cd2b20b975279d8a2b80c884d5ee8.jpg)
そういえば、写真撮りながら、
「チェッ」、な~んてよく舌打ちしたものです。
もう舌打ちはしたくない…。😓
香ばしくて甘い香りがしてきそうだな~
それなりに納得のいく角食パンが焼けました。
次回も同じように焼けるといいのですが…。