キャッ、雪崩が起きました。^_^;

きょうは、ワンボウルでできる、
気軽なお菓子マフィンを、全粒粉で焼いてみました。
生地に、刻んだラムレーズンを混ぜ込んで、ちょっとだけ、

味に変化を加えています。

そして、アーモンドクランブルの代わりに、

こちらも手間を省いて、アーモンドスライスをトッピング！

何から何まで簡単づくしで、いやはや…。(／。＼) 

ふふふ…

こんな子もいたり…　

マフィンカップが足りずに、

余った生地を、別のカップに入れたのやら…。^_^;

ただ、マフィンカップは、かなり持て余していたので、

ようやっと使い切って、さっぱりかな？　

そんなこんなの、

ラムレーズン入り全粒粉マフィンでした。

食物繊維たっぷりで、しかもヘルシーなので、

朝食にもいけそう。(^-^;