こねないパン（９）・くるみ＆レーズン

こねないパンは、
今回で９回目ですが、はじめて粉以外の
素材を加えてみました。

くるみとレーズンといえば、
いわずと知れた ＂最強コンビ＂ ですよね～！（＾－＾）


レシピを編み出した、栗原はるみさんご本人も、
この組み合わせが「いちばん好き」と、おっしゃって
います。
ほどよい甘さと食感が、お孫さんたちにも大人気
なんだそう…。

まだ粗熱のとれないうちに、
パンナイフで切ると、中からふわ～っと
湯気が上がってきました。

う～ん、よい香り… おいしそう～。

レシピでは、クープは入れません。

熱の通りをよくするためと、あと、
飾りのつもりでしたが、なんだか裏目に
出ちゃいました。 ハァ～。

アップしたくなかったなぁ…（笑）。

ところで、栗原はるみさんは、
仕上げ発酵から焼き上げまで、
「直径２５ｃｍの南部ごはん釜・5合炊き」を
使用されているんですね～。

わたし持ち合わせないもの…。😕 

だから、それなりに工夫を凝らして焼いている
のだけれど、ちょっと無理があるようです。