先日も書いたように、とにかくギリシャの料理には野菜が多用されてて、まさに日本人向き。それでもそのボリュームとなるとあっとびっくり！なほどで、嬉しいような悲しいような。
今日も今日とて大皿にのった野菜を使った前菜やチーズのフライに始まり、これまた大盛りのサラダ、そしてようやくメインとなるムサカ（茄子とじゃがいも、挽き肉の重ね焼き）の登場。これもギリシャを代表する家庭料理だ。
いつものことながらメインディッシュがくる頃にはすでに満腹状態。たとえ湯気を出してる美味しそうなムサカでも、悲しいかな、手が出ない。あぁ～、なんて美味しそうなの！
ギリシャの旅では慎重にお腹とメニューと相談しながら食事をすすめないと、こんな悲しいことになる。私の大好きなムサカちゃん。たかがムサカ、されどムサカだ…
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