日高町富川のお蕎麦屋さん「香雪庵」その１

北海道日高管内沙流郡日高町富川にある
手打ち蕎麦のお店「香雪庵」です。
蕎麦は「田舎そば」と「更科そば」を
選ぶ事ができますが、
より蕎麦の風味が楽しめる
「田舎そば」をいただきました。
蕎麦は程よく細く、丁寧に切り揃えられていて、
蕎麦打ちに対する生真面目さが伝わってきます。
写真はもりそば（580円）の大盛（+150円）