僕と小さな珈琲店の話 Vol.6

 
 
珈琲の木が成長して実をつけて収穫できるまで
7年～10年くらいはかかるといわれています。


 
そのできた実が（きれいに洗ったり乾かしたりして。）
麻袋に詰められてぼくたちのところへやってきます。
 
麻袋から取り出した生豆を焙煎してその後
店頭へ並びます。
 
問題です。
 
珈琲1杯は約何粒の珈琲豆を使用するでしょうか？
 
 
あぐろでは1人前１２g使っているんですが、
数えてみるとなんと
　　　　82粒でした。
 
多く感じたでしょうか、少なく感じたでしょうか・・・・