石垣島のいいところ Vol.5

石垣島のよいところ。植物がビックリするほど良く育ちます。
ここのところ雨がちな天気が続いていたので、我が家の庭でもよく育ってます。
雑草もよく伸びて大変ですが、食べられる系も良く育つんで食費が助かっちゃいます。

植えたら収穫までほったらかしでもよく育つ、我が家の精鋭たちです。
まずは、ニラ。



写真で見るとなんかショボイですが、切っても切っても生えてくる、タフなヤツです。

同じく、切っても切っても生えてくる、ネギ。




沖縄ハーブ、長命草。




去年の秋まで我が家のエースとして活躍した野菜パパイヤ。
サラダやチャンプルーや煮物、時にはカレーの具として、大活躍でした。
残念ながら台風でポッキリ折れちゃったんですが、見事復活。
つぼみができて、甘い香りがしています。




さらに、植えてもいないのに収穫しちゃったカボチャ。
種をそこらへんに捨てたら、見事、芽が出て膨らんで。
そういえば、同じ仕組みでスイカができちゃったこともありました。




がんばらない自家菜園。
ほぼ、食べる楽しみのみ。
ゆるーく、やってます。

では、また来週。