隠岐らしい田舎料理

　昨日「しげさ節大会」にゲスト参加された人たち他と昼食を共にした。
場所は釜地区の佐々木家住宅、以前より素朴な田舎料理が都会の人には評判との噂を聞いてはいたが
体験するのは今回が初めてである。
丁度お昼１２時頃に到着、先ずは家の歴史と構造その他の説明を受けていよいよ昼食。
地区のおばちゃんが二人で台所を切り盛りしていた。
メニューは昔懐かしい梅の花型の押し寿司や炊きご飯ののり巻き、煮しめやベコ料理（海うし：ほとんどの
人が知らない初体験の味）そして田舎風のうどんのほか、デザートにはこれまた懐かしい手作り羊羹。
煮しめや漬物も各種の素材があり大皿に盛られていた。
まさに昔懐かしい「おふくろの味」と呼べるものであり、色々と感想を聞いてみたが”隠岐らしい味”だと大変
好評でした。
地区のおばちゃん達元気で頑張ってください！
因みに私はうどんをおかわりしました。