鯛の湯引き

今日はお葬式の後の仕上げの料理の注文を頂いた。

鯛を買って～～～ちょっと手を加えてみよ♪


さばいて～～湯引きに！！



お湯をかける～～


氷でしめて


できあがり

鯛の湯引き・シャケ･マグロ・鰆・かんぱちの五点盛！！



本日の日替定食はスルメイカの煮付け～～


限定20人！！