包丁紹介第一弾！！

おいらの包丁紹介第一弾！！


手前から・・・

菜切包丁・野菜専用の包丁、よく使うのは刺身の下に引く大根のシラガを作るときかなあ～～スコッと切れる！！

真ん中はプロ使用のハモ、ヒラなどの骨切り専用

一番上の厚みのある包丁は、骨がついている魚たちをスカッと切身にできる心強いやつです

第二弾をお楽しみに～～