魚屋も絶賛

小骨が多くてあまり人気のない魚。。。。 《ヒラ》なんですが 実はとっても美味しい魚なんです 骨は専用の包丁で骨切りをすれば全く気にならないんです 魚屋も褒めてくれる、私の骨切り この技術を習得したい、魚の料理に興味のある方 ご連絡ください . . . 本文を読む