１１月２８日 時間を取り戻せ

２週間前の風邪は思いがけず尾をひいた。
熱が下がった後から　のどが腫れて咳と声枯れに悩まされ、
やっとおととい辺りから　普通の声が出るようになった。

今回は　具合が悪くなったのと急に寒くなったのが重なったために
復活までの時間が長くかかった。
季節変わりで洗濯物も多く、天候にもあまり恵まれなかったので
たった２日洗濯できなかっただけなのに
いつものペースを取り戻すのに　２週間もかかってしまった。

薬のせいもあって毎日やたらと眠く、
パソコンを立ち上げる気力もないまま就寝。
ようやく　この２週間の記憶をたどる元気が出てきたところだ。

晩ごはんは　前回の続きから。

１１月１１日の晩ごはんは…

この日は　８月に亡くなった親戚の納骨式があり、夫と２人で出席した。
夕食は　武蔵五日市の割烹料理屋黒茶屋で。











あいにくの雨で　せっかくのお庭をじっくり拝見することはできなかったが、
季節感のある食材を使ったお料理は　目にも楽しく
ゆっくりと堪能させていただいた。

自分ではとてもこんなお料理は作れない…　とわかってはいても、
何か参考にできるアイディアはないかしら　とついつい研究目線になってしまう。
食材の使い方が独特でおもしろく、
器や盛り付け方は勉強になることばかりだった。


１１月１２日の晩ごはんは…



八宝菜



ミックスビーンズとじゃがいものサラダ
かぼちゃの肉巻き焼き



赤カブの甘酢漬け
ピーマンの味噌炒め
ワカメときのこのスープ（…だと思う。）


１１月１３日の晩ごはんは…



里芋の豚こまだれ



エビの春雨サラダ
魚と野菜の蒸し物



とろろ昆布ごはん
きのこと絹さやと油揚げの味噌汁


回復中の　１１月１７日の晩ごはんは…




ごま豆乳鍋


１１月１８日の晩ごはんは…



次男に夕食作りを手伝ってもらった。
この日の課題はいわしのつみれ。
といっても、スプーンで団子状に形作ってお湯に入れる作業だけだが。



ごぼうの炒り鶏
つみれ汁



麻婆豆腐



れんこんのサラダ


１１月１９日の晩ごはんは…



ほうれん草の巣ごもり卵グラタン



揚げ長いもときゅうりのゴマドレッシング
ゆでごぼう　たらことブロッコリーのあんかけ



切り昆布とじゃこの混ぜごはん
具だくさん豚汁


１１月２０日の晩ごはんは…



ベビーリーフとツナのサラダ



れんこんとこんにゃくのたらこ和え
ゆで豚キャベツ
ワカメのスープ
　　豚肉の茹で汁使用。



チキンのハニーマスタードＢＢＱ
粉ふきいも・ブロッコリー・にんじんのグラッセ


今日はここまで。

１１月１７日 病床からの復活

火曜日の晩ごはんのころ、なんとなくふらつく感じがした。
（こりゃ、熱の前触れだ。仕事、休みたくないから　早く寝なくちゃ。）
珍しくウォーキングをお休みし、
長女に買ってきてもらった高めの栄養ドリンクを飲み、
早々と布団をかぶったおかげで　翌日の仕事には出られたのだが、
帰ってくるときには　もうすでに病人になっていた。

この４、５年
半年に一度くらい　こんな風に調子が急に崩れるときがある。
たいてい季節の変わり目で
熱が急にビューンと上がって　いきなりバタンと倒れこみ、
２、３日眠って過ごさないと治らない。

今回もベッドの中からほとんど出られないまま　仕事を２日も休み、
金曜日から土曜日に変わる真夜中に　復活した。
昨日の眠る間際、朝から午後までの部活の遠征に出かける長男が
「別におにぎりなんていらないよ。我慢するから。」なんて言うもんだから
何が何でも準備してやりたくなって
荒れ放題になっていたキッチンの片付けと掃除、炊飯器のセット、
散らばっていたごみ集め…　と体が動き出した。

どうやら私にとっての原動力は
この「何が何でも」という気持ちらしい。


ずいぶんためてしまったので、
晩ごはんは　紹介できるところまで。

１１月７日の晩ごはんは…



豚の角煮



切り昆布とさつまいものごはん
なすと油揚げと豆苗の味噌汁
にんじんとシーフードのサラダ



きゅうりの韓国風
まいたけの焼きびたし　大根おろし


１１月８日のおやつは…



ホットケーキ　ホイップクリームとりんごとレーズンの甘煮添え


１１月８日の晩ごはんは…



エビ・しめじ・コーンのトマトソーススパゲティ



ひじき入りつくね　豆苗



じゃがいものポタージュ
かぶのサラダ


１１月９日の晩ごはんは…



きゃべつとブロッコリーとくるみのサラダ



じゃがいもとピーマンのきんぴら
いんげんとしらたきのそぼろ煮



焼きほっけ
赤かぶの甘酢漬け
わかめとえのきのお吸い物



１１月１０日の晩ごはんは…



小松菜のおひたし　かにかまあん
ビーフカレー　ゆで卵付き
　　この日、私は子どもたちから　こっぴどく叱られた。
　　「私たちが欲しかったゆで卵はこんなんじゃない！」そうだ。
　　子どもたちの話によると、小学校の給食では
　　カレーライスには必ずゆで卵…　
　　それも殻をむいていない丸のままが出るのだそうだ。
　　そのイメージでリクエストをしたのに、
　　殻をむいて半分に切ったものが載っていたから　さあ大変
　　「これじゃ、黄身を先に食べて　その穴にカレーを入れて食べられないよ。」
　　年齢は違えど、高校生も中学生も小学生も　
　　みんなそんな食べ方がしたかったのだそうだ。

　　知らないってば。

１１月６日 今年のブーツ

今日は雨で　洗濯も自転車トレーニングもできないので
この冬に履くブーツを買いに出かけてきた。

（足首のところがニットになっているものがいい…
　ショートブーツで暖かさを求めるなら、上端が締まっているものがいいだろう。
　脱ぎ履きが簡単なように　紐やジッパーなどのついていないものがいい。
　色は茶色系で　なによりも歩きやすくないとだめ。）
いろいろな店を回りながらも　私の頭の中にはもうイメージが固まっていた。

なかなか「これ！」という１足が決まらないでいたところで



このブーツに出会った。
私が考えていたデザインとは異なるが、
サイドの切り替えの柄がかわいくて　色もいい。
中のファーも暖かでとても歩きやすい。

これに決めた！


通勤・買い物・ウォーキングなど　私は１日に２万歩以上歩く。
冬の間は　おそらくこのブーツばかり履いて飛び回るから
春になるまでに　きっと履きつぶすことになると思う。



昨日の晩ごはんは…



ワカメと長ネギのスープ
豚肉と水菜の炒め物



大根の煮物
きのこと牛肉のすき煮



フィットチーネ　ツナと黒オリーブのホワイトソース


今日の晩ごはんは…



赤魚の煮付け
根菜とたけのこの甘辛
　　下処理したごぼう・れんこんとたけのこは素揚げ。
　　砂糖・みりん・しょうゆ・水で作ったたれに　片栗粉でとろみをつけて
　　揚げた野菜をからめる。



リーフレタスとワカメとトマトのサラダ
じゃがいもと絹さやの赤だし



白菜のくたくた
　　白菜半玉を鍋におさまる長さに切って　鍋に立てて入れていく。
　　葉の間に　ほぐしたコーンミートをところどころに挟みこみ、
　　鍋のふたをして弱火でじっくりと蒸す。
　　白菜のかさが半分くらいの量になったら　切ったきのこを載せてさらに蒸す。

１１月４日 運動日和

今日は朝からいい天気。
ミニバスのレクリエーションで　
千葉県野田市の清水公園フィールドアスレチックに遊びに行った。

めったにない親子で出かけて一緒にお弁当を食べるチャンス。
他のお母さんたちともゆっくりお話ができるし、
縦割り班の子どもたちとともにコースをまわるのも楽しい。



丸太とロープを使った種目がたくさんあり、
とても午前中だけではまわりきれない。
ヘタレの次男は　自分でもできそうだと思う種目を選んでチャレンジ。
高いところやゆれるものが苦手な私も
童心に返って　よじ登ったり渡ったり、体を目いっぱい使って遊んだ。

水上コースにいくと、次男はさらにへっぴり腰になる。
ロープで吊り下げられたゆれる丸太を渡れずに立ち往生している次男に
「がんばれ！」と声をかけてくれる女子、
「俺と同じようにすればいいよ。」と見本を見せてくれた男子、
みんなとてもやさしくて嬉しくなった。



１１月２日の晩ごはんは…



ロールキャベツ



さつまいものきんぴら
カリフラワーのサラダ　じゃこドレッシング



蒸し鶏と豆もやしの梅酢和え
親子丼


昨日の晩ごはんは…



ちゃんぽん
エビワンタンスープ


今日の晩ごはんは…



夫プレゼンツ　焼肉

１１月１日 今日から受験生

長女の高校では、（他の高校でもそうなの？）
高校２年生の１１月から「受験生」になるらしい。
大学の入学試験までは　まだ１年以上あるが、
もうここからは本気で臨まなくてはならないぞ…　ということなのだろう。

そんな受験生初日の長女は　
なんと　今日の午前中、学校をサボっていた。

朝は　起きるように声をかけて、私の方が早く家を出た。
１１時ごろ　私が午前中の保育園の仕事から帰ると
長女が家にいてびっくり。
「寝坊して１０分くらい前に起きた。」と言うので
「早く学校に連絡して　すぐに行きなさい。」と指示。

しかし、長女は部屋にこもったまま　ちっとも動き出さない。
家の中の様子をよく見ると、
ＴＶが録画の再生画面になっていたり、
カーテンが引かれてＴＶのディスプレイに太陽光が当たらないようになっていたり、
１０分前に起きたというのは嘘で
どうやら録画を観ていたようだと　ピンときた。

「早く学校に電話しないと。」
「友達にはメールしたから。」
「ちゃんと学校に連絡しないと　何かあったかもしれないと心配されるでしょ。
　今日は学校に行かないの？」
「行くってば。５時間目の授業は出ないとやばいし。」
「どの授業だって　出なきゃ困ったことになるってわかってるでしょ。」

散々言った私の小言がうるさかったのか、
結局、１２時半ごろに
お弁当を２つ（昼用と　図書館で食べる夜用）持って出て行ったようだった。

受験生どころか　普通の高校生としての生活もグダグダになっている長女。
いったいどうするつもりなのか。


１０月３０日の晩ごはんは…



焼き鮭
里芋のそぼろ煮



かぶの甘辛炒め
パプリカとコーンのサラダ



うどん
　　油揚げ・えのき・長ネギ・ほうれん草・ワカメ。


昨日の晩ごはんは…



鶏肉とマッシュルームのトマト煮　＋　ブロッコリー



大豆と切り干し大根とひじきの炒め煮
もやしとくらげのサラダ



かぶの葉の混ぜご飯
長いもとアスパラのスープ煮


昨日のデザートは…



スイートパンプキン
　　ファミリー・サポートでお預かりしている小１の女の子と一緒に作った。
　　卵のアレルギーがあるお子さんのため　表面に卵黄を塗ることができず、
　　蜂蜜を少しかけてトースターで焦げ目をつけたら、
　　なんだか素朴な印象になった。
　　牛乳パックでパッケージを作って、
　　お子さんが作った分は　お父様へのおみやげに。


今日の晩ごはんは…



はんぺんフライ
　　水分・油分をよく切ったツナと大葉のせん切りと白ゴマにマヨネーズを加えて混ぜ、
　　半分に切ったはんぺんに切込みを入れた中に詰める。
　　卵液にくぐらせてパン粉をつけ、きつね色になるまで揚げたらできあがり。



肉豆腐
長ネギとワカメの味噌汁



さつまいもと雑穀の炊き込みご飯
焼きれんこんの甘酢きのこあんかけ