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みちのく福島市★季節料理と手打ちうどん  裏はりまやのブログ

福島県福島市にある小さなうどん居酒屋です。

あらばしりの季節です!

2007-03-08 04:50:08 | お酒
当店では、喜多方の大和川酒造からお酒を直送していただいています。
本当、ありがたいことでございます。

お酒が蔵元から直送することで、鮮度が格段に違うんです。
とにかく、酒の本来の味がストレートにでるんです。
そして、お店に到着してからも、温度管理をきちんとしてますので品質には自信がございますです、ハイ。

夫の品質管理のモットーは「フレッシュローテーション」
そして、大和川酒造の四季おりおりのお酒がお客様の五臓六腑にしみわたるまで
責任を持って酒盃にお届けいたします。

今週の金曜3月の9日には「あらばしり」入荷いたします。
このお酒は、もろみを酒袋に入れてつるし一滴一滴のしずくを斗瓶に採った華やかでふくらみのある上品で存在感のある、おすすめの期間限定の日本酒です!

店内の入り口には、酒林がつるしてあります。
これは、昔から酒蔵の商標であり、新酒ができたと同時に新しい杉で、真っ青な
酒林に取り替えられます。
当店の酒林が花粉たっぷりの真っ青な酒林に変わるのもあと少し。

あらばしり、まさしく年に一度のお楽しみ。
私も、心から(または喉をならして)まっております。