みどりのスケッチブック

いなかのくらしと身近な自然のスケッチブック。

捕獲?!

2009年09月08日 | 保存食ばんざい!
ワレワレハ、チキュウガイセイメイタイヲホカクシタ・・・!

なんていうセリフが聞こえてきそうですが、みごとに並んだこの物体、いったいなんだか分りますか?

正解は・・



イイダコです!(笑)





先日、イイダコ釣りに連れて行ってもらう機会がありました。
もちろん初めての経験。
どんな釣りだろう?とわくわくしていました。

まず、仕掛けを見てびっくり。
白い球の下にまるでタコの足のように四方八方に針が付いています。
これを底に沈めて待つだけ。
すると、イイダコが仕掛けを抱きにくるというのです!
昔は白い球の代わりにラッキョウや彼岸花の球根を使っていたとか。
しかも、抱いた後にかじるんだそうです。
やっぱりこの白い球を餌と思って抱きに来るんでしょうか。
何ともユニークです。

タコの乗った微妙な感覚を頼りに引き上げると、水や墨を吐きながら上がってきます。
それがまたかわいらしくて面白い!
世の中にこんな釣りがあったんだ~、とひとしきり感心です。
こういうのって誰が考えたんだろう?といつも同じことを思ってしまいます。

そうそう、イイダコ釣りの最中にイワシの群れと遭遇しました!
潮が止まって鏡のように穏やかな海面でしたが、とつぜん近くの水面が沸き立ち、膨大な数のイワシたちが水面近くまで上がってきました。
その様子はまさに圧巻。
しかもどんどん船の近くへやってきて、なんと船を境に二つに分かれて周り中イワシだらけ!!
イワシのエラぶたが銀色に光り、ワシャワシャという音があたり一面に聞こえてきました。
うわ~!もう最高に感動~!!
まさかイワシの群れの中へ入れると思ってなかったので、最高に楽しい贈りものでした♪
海って奥が深いわー。
イワシの群れはカモメたちを引き連れてそのまま遠くへ去って行きました。

ところで、釣ったイイダコは、煮付けるのが普通ですが、その煮付けたもののなかで小さいものを干すといいと教えてもらいました。
糖分控え目で煮たイイダコの汁けをきり、干してカチカチになるまで待つと良い保存食になるそうです。

というわけでさっそく実践!
かわいらしい干しイイダコ製造中です。
海もいろいろあって面白いねぇ!
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8 コメント

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Unknown (お気楽旦那)
2009-09-09 10:02:11
煮付けてから干すのですかぁ…へぇ、初めて知りました。一夜干しと言うよりビーフジャーキーみたいな感じなのかな?
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ええな~ (kisuke)
2009-09-09 17:53:17
 もうイイダコ釣れているのですね。おもしろいので私も行きたい。なれている人は3本ぐらい仕掛け放り込んでたぐっては投げたぐっては投げ・・・・。1時間ほどでバケツ半分ぐらい釣っていますね。
 今は祭りの練習しているので釣ってきて酒の肴に煮付、天ぷら、刺身で食べたい。
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お気楽旦那さんへ (オイノコ)
2009-09-10 17:30:40
そうそう、タコジャーキーみたいな感じです。
カッチカチなのがポイントです。(笑)
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kisukeさんへ (オイノコ)
2009-09-10 17:33:40
まだ小さいらしいですけど釣れてます。
初めてのイイダコ釣りはほんとに面白かったです。
祭りの練習の後にイイダコのつまみなんて最高ですね。
想像しただけでよだれが・・・
せっかくなのでイイダコ飯などいろいろ作ってみればよかったなぁ。
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ちなみに (kisuke)
2009-09-10 21:33:33
 昨日は鯛3匹とスズキの差し入れがあったので、練習後に鯛とスズキの刺身。今日は前からつくりたかった鯛の塩竃で生ビールを美味しく頂きました。
 海が近いので酒の魚(肴)には不自由しません。
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イカタコナンキンダイスキアルヨ ()
2009-09-12 11:03:52
このタコ、ワルイタコかと思ったらイイタコアルネ。(笑)

船釣りしたの。
いっぱい釣れると船酔いなんか忘れるでしょ。
イワシは網でも持っていれば捕れたのに残念でしたね。

海は生き物が豊富だからお宝満載で堪えられませんね。
満潮干潮潮の流れ風の動き、気になる事が増えたね。(笑)
食い方も色々で楽しいね。
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kisukeさんへ (オイノコ)
2009-09-13 21:24:12
うわ~、垂涎もののメニューですね!
やっぱり海が近いといいですね。
海釣りにも食指が動き始めました。
やっぱりおいしい肴になると思うと釣りも一層楽しみになりますね。
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燦さんへ (オイノコ)
2009-09-13 21:27:33
そうそう、イイタコアルヨ!(笑)

船酔いは酔い止め飲んで予防しました。
いっぱい釣れても酔いにはかないません。
三半規管が繊細なんです。(笑)

海は広いな大きいな。
渓流は魚種が限られていますが、海は無限大ですね。
恐ろしくもあり、楽しくもあり。
海にハマったらえらいことになりそうでコワイわ。
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