美味しいけど期待外れ？

バレンタインのチョコが残っているのに、またまたを買いにデパ地下へ
実はチョコを買ったときに食べたいケーキを見つけていたんです。
お目当ては右側。
　　左はサバランですね。洋酒が効いて美味しい
右のケーキの名前は・・忘れちゃいました
シュー皮と生クリームが何層かに重ねられたケーキです。
新潟にいた頃大好きだったシュートロイザーというケーキに似ているかな？と
期待していたんですが・・・
結果はやはり違ったみたいです
久しく食べていないので味を忘れそうだけど、でも違います
シュートロイザーは、もっと層が多くてミルクレープみたいに柔らかいのです。
何故シュー生地を薄く平らに焼けるのか、とても不思議でした。
シュークリームは作れても、シュートロイザーは真似できない感じなので
だから、他のお店に無いのでしょうか？？
あのケーキ屋さん、まだ営業してるかな？今度帰ったら訪ねてみようっと