![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
今日は、ちょっと早い更新で~す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
↑タイトルの『おいしい記憶をつくりたい』
これ、キッコーマンさんのコーポレートスローガンだそうです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
毎日の食卓で「美味しいね」という言葉の積み重ねが
記憶として残って継がれる・・・。
そのようなことを目指してお決めになったそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
オレンジページの編集長さんが、先日キッコーマンさんで講演を
なさった時にお聞きになったとか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
オレンジページの皆さんも日々試作を繰り返され、
とっても努力なさっているご様子
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
この『おいしい記憶をつくりたい』
とっても素敵だなぁ~っと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
確かに、美味しいの今までの記憶って残っていませんか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
私、祖母が作ってくれた美味しいお料理の記憶、
祖母が他界した今でも
しっかり残っています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
継がれる。。。が、残念ながら私が味の再現はできませんが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/panda_2.gif)
祖母ならではの味だしなぁ(言い訳
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
娘にも、私の未熟なお料理でも『美味しい』の記憶として残り、
そして、継がれるとすごく嬉しいかもっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
さてさて、marimariまたパン色々作ってま~す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
まず、コーンマヨパン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/51/79c11bafe86c68f9d9892c421899ef18.jpg)
夕食がハンバーグだったため、みずりん案でハンバーグパンも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/fc/6840bf859d07ad39c4a3a7f9bf32163e.jpg)
さつま芋のあんを作って栗入れて、さつま芋あんパン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/af/1d5941accbee8a0e13655478bf86dbde.jpg)
↑このmarimari流さつま芋あん、とっても簡単でパイに包んだり和菓子にも使える
のでご紹介
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
①さつま芋ゆでて、熱いうちにマッシュに
②鍋にマッシュと、ゆで汁と栗の甘露煮の汁を入れ、
砂糖、みりん、練乳、お好みで塩入れて木ベラで混ぜる
③ぷつぷつ穴が開き、硬くなり過ぎない程度で火を止める。
甘露煮の汁を入れ過ぎると甘~くなり過ぎるから調節してね
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夕食のハンバーグも↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/34/7820cd2d5cd9ed219a31e43111cff665.jpg)
我家のハンバーグ&デミグラも簡単なのでご紹介
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
①つなぎの牛乳とパン粉は合わせておいて冷蔵庫へ
②玉ねぎは、少量のバターでじっくりアメ色(キツネ色)になるまで
炒め冷ましておく
③↑お肉と混ぜて(塩コショウ)最初中火で後弱火でじっくり焼く
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
①アメ色になった玉ねぎに、小麦粉を入れて弱火で20分くらい炒める
↑
(ハンバーグの玉ねぎをデミ用に残しておいてね)
②ハンバーグを焼いた肉汁付いたフライパンに、
マギーブイヨン、お湯入れてよくかき混ぜる。
③ 上①②を混ぜ入れ、トマトピューレ、おたふくソース、赤ワイン少
蜂蜜(砂糖でも可)、ローリエ入れて煮込んだら出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
シェフが見たら邪道すぎて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/baikin_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
パンも、思い付きで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
みずりんが、一番好きなパンは、やっぱりホワイトソースたっぷりに
コーンとツナが入ったパンらしいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
上にのせたモッツアレラチーズがピザぽっくて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/d4/8f4c6cd7a60350d5b89f7d21a5bdebbc.jpg)
↑
ホワイトソースは、小麦粉多めでかために仕上げたものを入れてね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
そして、ハンバーグが夕食の後のデザートは、
やっぱりさっぱりしたフルーツ杏仁豆腐
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
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食べ物ばっかりのご紹介になっちゃったので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
最後に、先週末作って納品してきた手作りカードのご紹介
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
モスに、樹脂粘土で作ったミニ薔薇あわせてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
店長、お引越しシーズンにいいわぁ~って、
気に入ってくださいましたぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onigiri_2.gif)
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今週は、店長発案の新作の試作と、トピアリー制作もがんばりま~す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
今週も、春らしく楽しい週になりますよ~~に
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
毎日こんなに沢山作るんですか??パンはホームベーカリーですか??パンつくりも憧れますが、おウチが出来てお金が余ったら買います・・・。
今日もぽちっとな。
これは作りたいなぁ
ハンバーグは定番メニューだけどソースノ作り方は
とっても参考になったよ
美味しい記憶を作りたいってめちゃめちゃ素敵なフレーズやなぁ
食事の楽しい記憶や母の愛が全部つまった感じで
頑張らなきゃ
みずりんはちゃんと食事は心の栄養にもなっていってるよー
すてきやなぁ
ちょっと報告があって
また
そして、とても大切な事だと思う!
一時帰国したら、母の手料理を満喫したくて、敢えて料理は手伝わない私(笑)。
コーンマヨパン!実は、私も今朝焼いたところ!!アップはまだだけどね。ハンバーグ乗せもいいねぇ~♪
ハンバーグなんて、レストランに出てくるものみたい。
デザートの杏仁豆腐も手作りですか??
フルーツがたくさん乗っていて、美味しそう♪
デミグラも作りたいけれど、20分炒めるので
またしても挫折しそうです。
こんなお料理を毎日食べているみずりんには、美味しい記憶が満載だね!
ホテルのレストランみたいじゃーーーん
すんごい美味しそうだわ
おかずの乗ったパン食べたい
いいな~手作り
夕刻お腹空きモードで来てしまった(i∀i*)
バナー発見 応援ポチして帰るよ~ん♪
春巻き作ってくださったようで、すんごく
嬉しいです
そして、私のことまでご紹介くださったようで
有難うございますぅ~
恐縮です。。。
パンは、一回で大きさによりますが
10個ほど焼き上がります。
最近、同じ生地で二種類はおかずパンで、あと1種類はただねじっただけのパンを作ったりしています。
今回の記事の、上のコーンパン、ハンバーグパン、ねじねじパンは、ハンバーグと同時タイミングで作りました。
芋あんパンの日は、成形だけ変えて芋パンばっかり作り、翌朝も食べてましたわぁ
グラタンパンは、大好きでかなり食べるので、
生地の半分グラタンパン、残りの生地は捩じったパンにしたり色々です
ホシノ酵母の生種おこしが24時間かかるので
その間よくドライイーストにはしってます
そっちで、活躍ぶり見させてもらったわぁ
めちゃくちゃ楽しそうでいい送別会になったや~~ん
企画から時間つくってかんなり張り切ってたもんね
お友達親子の方、きっといい思い出として
ずっと残るはずやわ
あぁ~marimariも出し物見たい~~
けー、報告
めちゃくちゃ気になるや~~ん
明日
『美味しいの記憶』ありますよね
帰国した時のお母様のお料理も見てみた~~い
あゆみさんのお母様ならきっと素敵なお料理なんやろうなぁ~
美味しい記憶、帰国のたびにも、どんどん増えちゃうね~~
コーンマヨパン、私の雑な成形でしょ
あゆみさんのは、お上手なんだろうな
まだまだ、この雑っぷりが止まんなくって・・・
懲りずに、また和風パンも作ってみようって
みずりんと盛り上がっています
そう
昔っからかなり
いっつも大皿に流し込んで作ってます
大きいスプーンで、ペロリ食べちゃうんです
デミグラ、20分じゃなくても適当で
いいですよ~
可愛い我子には、美味しいの記憶これから、どんどん増えていってくれると嬉しいですよねぇ
けど、ずっと楽しいお料理作りにしたいから、
手抜き料理の日もありつつ、
楽しんで作っていけらいいなっ
aiaiさんのブログからお子さんへの愛情も
伝わってきて、ほんわかした気分にさせてもらってますよぉ
いえいえ~~~
ぜんぜん、ホテルのレストランみたいじゃないし
それに、基本和食が多くって、
おばあちゃんが作るお料理みたいなのが
多いですよぉ~マジで
私の場合、手抜き料理もちょいちょい
入れながら、(手抜き日は必要って勝手に決めてる自分にゆるい私
お料理作りが楽しいものでありたいから、
体がすんごく疲れてるって感じた時は
簡単丼にしたりしてますの
ほ助さんみたいに、マメに更新されて、
それもすんごいセンス溢れる素敵お料理が続く
のってすんごいなぁ~っていつも感心です
また勉強させてもらわないとぉ~