「今年一番美味しかった」の言葉に魅かれて♪

皆さ～～ん、もう週末ですねっ
いかがお過ごしでしょうか～～
さて早速ですが
今日は、ブログお友達の　かおりさんのレシピで
ボンゴレのパスタを作ってみました

かおりさんは、
大自然のあるブルーマウンテンで
美味しそうなお料理や　お菓子を手作りなさって紹介くださったり

雄大な自然の景色や、綺麗なお花、
そして、なんといっても　可愛い娘さんの　せーちゃんの笑顔から
楽しく幸せな海外生活を感じずにはいられない素敵なブログなんです

そんな　大好きな　かおりさんのブログで
先日　かおりさんが
今年食べたものの中で　一番美味しかったと、おっしゃっていた
ボンゴレのパスタ
mariamri、その言葉に魅かれて　今夜作ってみました

ボンゴレ、
日本では　あさりを使った　ボンゴレ・ビアンコ
かおりさんの　レシピ通り、白ワインの量や　火加減、時間も同じにして
作ってみました

出来上がりは、ほ～～～～～んと　美味しい
鷹の爪を入れないから、みずりんもバクバク
あさりの出し汁を　パスタがしっかり吸って
とっ～～～～ても美味しかったです

かおりさん、御馳走さまでした

そして、marimari流　簡単お料理も
↓プチトマト、モッツアレラ、枝豆、バジル、ミントを
　軽く胡椒＆岩塩、エクストラバージンオリーブオイルで和えて
　冷蔵庫で冷やす。
　レタスと生ハムと一緒に食べれば　もうとっても好きな一品

そして、お次は

オリーブオイルたっぷりで鶏肉を塩、ブラックペッパーで炒め
茄子、パプリカを投入、強火で炒める
イタリアンパセリ加えて
仕上げにと～～っておきの万能ソース
そう、こちらですっかりお馴染みの　ほ助さんの
バルサミコソースをかけたら　出来上がりの一品
このほ助さんの万能ソース、とっても簡単に仕上がるのに
この美味しさ


これからも　いろんなお料理に活躍しそうなソースです

ほ助さん、有難う

みずりんも　とっても美味しいって、大満足な様子

そうそう！このキラキラのコースターなど
みずりんが　折り紙切って作ったの
こんな折り紙が　ダイソーに売ってるみたいです

折り紙で　また食卓が　華やかになりましたサルサソースにもバジルたくさん投入


夜、名古屋に到着した　主人もボンゴレ・ビアンコを
楽しみに帰宅
出来立て　アツアツを　これは美味い美味いって
今、横で喜んで食べていました～
万能ソースの鶏料理もね

美味しいのもは　笑顔になって　疲れも吹っ飛びそうですね
美味しい食卓を目指して
これからも

明日は、大阪の友達親子と　夏の思い出また作ってきま～～す

皆さんも　素敵な週末を　お過ごしくださいませっ