エストラゴン風味が大好きです♪

昨日は久しぶりにチキンのロティ・エストラゴン風味を作りました♪
まーぶっちゃけた話、ローストチキンです。
いい鶏が一羽買えたのです。
バターと塩と香辛料、、、
エストラゴンとローレルを手で砕いた物をチキンにまぶして、オーブン２３０度で４０分待てば出来上がりなのです♪
パリッと焼けた皮と、上品なエストラゴンの風味で美味しく戴けました♪