鮟鱇の酢味噌和え 2025

2025年4月16日(水)晴れ
午後から南風が強くなりましたが、朝方は綺麗に晴れ上がって気持ちの良いお天気でしたね。そんな陽気に誘われてつくばへ所用で出掛けて見ましたよ。先ずは昨晩の残りのカレーをご飯掛けてシッカリ朝カレーですね。


駅への路では牡丹や赤花のフリージアが綺麗に咲き出していましたよ。


先日にハナミズキの開花をお知らせしましたが、今日は赤花のハナミズキも咲き出していました。


駅では富士山や丹沢・大山が見送って呉れました。


つくば辺りからも富士山が望められる好天気でした。筑波山と合わせてご覧下さい。


茨城と云えば鮟鱇ですね。今年は鮟鱇の酢味噌和えを食べていない事に急に気が付いてしまいました。そこで、スーパーで鮟鱇の酢味噌和えを仕入れて来ましたよ。オマケにお寿司とシジミ汁を足してみました。皆さんもドウゾ(^^)/~~~




此方が鮟鱇の酢味噌和えですよ。


締めは路傍に咲くヒメオドリコソウとしましょう。


それでは楽しい夕暮れ時をお過ごし下さい。

秀樹のハウスバーモンドカレー（辛口）

2025年4月15日(火)雨/晴れ
朝方は雨の降る生憎のお天気なってしまいましたね。皆さんは如何過ごされましたか？大山鹿さんは取り敢えずパソコンを睨み付けて一日をやり過ごしましたよ。さて、今日は賑やかになって来た散歩路の花達ですね。白花が混じったネモフィラも満開ですね。


マツバウンランも弱々しい茎で、風に揺れていましたよ。


こちらのツルニチニチソウはしっかり者ですね。


そして、ハナミズキも咲き出しました。


本当に散歩が楽しくなる季節となりましたね。散歩の後はお待ちかねの晩酌としましょう。今日は鰊の塩焼きですよ。アッサリとした鰊が格別でした。


締めの夕餉は「秀樹のハウスバーモンドカレー（辛口）」にロースカツをトッピングです。皆さんもドウゾ(^^)/~~~




オマケはジャーマンアイリスとしましょう。此方も豪華な花を咲かせていますね。


それでは楽しい夕暮れ時をお過ごし下さい。

人気No1 野菜たっぷりタンメン（税込み620円）＠日高屋

2025年4月12日(土)晴れ
今日は穏やかな土曜日でしたが、皆さんは如何過ごされましたか？大山鹿さんは桜祭りが一段落したお山の公園へ出撃して来ましたよ。先ずは、朝ご飯の目玉焼き丼からスタートですね。


お山からは綺麗な富士山が望めましたよ。桜も一週間前だと満開だったでしょうね。


さて、お山の鳥果の一番手は未だ頑張っていたシロハラですよ。


水盤には2時間待ってヤマちゃん一羽でした。トホホですね。期待した夏鳥は来ていませんでした。


駐車場の近くではイソヒヨドリの囀りが響き渡っていました。




締めは昼に頂いた野菜たっぷりタンメン（税込み620円）としましょう。この物価高の折に日高屋さんの価格設定は労働者の味方ですね。そして、人気No1ですよ。皆さんもドウゾ(^^)/~~~




オマケは冬を越したルリタテハとしましょう。次に命が繋がれられたことでしょうね。


それでは楽しい夕暮れ時をお過ごしください。

無農薬100％の渓流・蕗味噌

2025年4月7日(月)晴れ(雷雨）
今日は雷雨もありましたが暖かな春の日和となりましたから、労働意欲が湧きまくる一日でしたね。労働者の皆さんもお勤め頑張りましたか？富士山も雲を纏いながら桜並木を従えて居ますね。オマケの丹沢/大山も新緑の山容です。


真面目に働く勤勉な皆さんのために、大山鹿さんが作った蕗味噌で疲れを労って下さい。渓流沿い路に自生している蕗を大量にゲットして来ました。みじん切りにして、味噌で焼いてみましたよ。


仕上げはお酒で一杯でしょうね。


此処からは渓流の野鳥たちとしましょう。何時もの様にウグイスとミソサザイが渓流釣りの解禁を告げていました。




締めは相模への帰路に頂いた「里うどん 兎や」さんの竹輪うどんとしましょう。相模までは長い道のりなので、ここでエネルギー補給をしました。ちくわ天が大量にトッピングされて居ました。皆さんもドウゾ(^^)/~~~




オマケは渓流で見かけた福寿草です。相模の福寿草は終わっていますが、ここでは花盛りでした。


それでは楽しい夕暮れ時をお過ごし下さい。

丸信海産魚問屋で豪華海鮮丼を頂く事

2025年4月3日(木)曇り
今日も小雨がパラついた天気で、肌寒い生憎の一日となりましたね。皆さんは如何過ごされましたか？今日は昨日に引き続き早春の花便りからスタートですね。先ずはキバナノクリンサクラとしましょう。


ウンナンオウバイも満開ですね。


ハナダイコンは群生して居ますね。


春本番ですね。そして、冬鳥のアオジは未だ未だ頑張っていますよ。留鳥のシジュウカラと合わせてご覧下さい。




さて、今日は気合いが入らなかったので夕餉は近所の丸信海産魚問屋さんにお世話になって海鮮丼を頂いて来ました。豪華海鮮丼ですから皆さんもドウゾ(^^)/~~~




締めはミツバツツジとしましょう。此方も春を告げる花ですね。


それでは楽しい夕暮れ時をお過ごし下さい。