最後の牡蠣料理

きのうのことです。

 

ようやく 最後の牡蠣料理となります。賞味期間が終わります。

 

焦って 和風と洋風とが混ざりました。なんか ぐちゃぐちゃです。

 

右は牡蠣と玉ねぎと ほうれん草と しめじのグラタン。ホワイトソースにとろけるチーズを乗せて焼き、パセリを散らしました。オーブンを使うのは珍しい我が家。

 

左は牡蠣汁。豚汁の豚肉の代わりに牡蠣を入れました。本来なら『牡蠣の土手鍋』のはずです。

 

今でこそ朝食と夕食は一緒ですが、 昔から食事は三食とも交代制だったので、一緒に鍋を囲むという習慣はありません。

 

 

普段から夫には

『美味しい時は美味しいと言い、まずい時は黙っていて』と言っていますが、いつも無口で反応がありません。

 

今日は『汁旨い、牡蠣は味噌が合うな』と。

 

 

グラタンに手をかけたのに

 

『そっちかい❗️』