材料・豚バラかたまり 450ｇ
・コカコーラ 3カップ
・生姜 少量
・中濃ソース 大2
・ケチャップ 大3
・醤油 大5
作り方①豚バラかたまりを4センチ厚位の大きさに切る。鍋に湯を沸かし沸騰したらお肉を5 分位下ゆでする。
②①のお肉をざるに取り出し、あくが出た鍋の湯を一度捨てる。空になった鍋の中 へ、コカコーラ、生姜、中濃ソース、ケチャップ、醤油を混ぜ合わせ、沸騰する 前からお肉と一緒に約20分程強火で煮込む。（ふきこぼれに注意
）③沸騰したら、あくや肉の脂をお玉ですくいながら弱火でことこと約一時間煮込 む。炭酸がお肉をやわらかくしてくれるので、家にある調味料でもこんなに美味し い角煮が出来上がるんですよ
後はからしを塗って召し上がれ
なぜか、コーラ＆ケチャップとの相性も抜群。
豚バラとコーラの相性もこれまた素敵ですが、体脂肪との相性もかなり良さそうで恐ろしい！笑
肉＝コーラ、そしてポテトチップスがあれば完璧ですね。
なぜか、コーラ＆ケチャップとの相性も抜群。
豚バラとコーラの相性もこれまた素敵ですが、体脂肪との相性もかなり良さそうで恐ろしい！笑
肉＝コーラ、そしてポテトチップスがあれば完璧ですね。