福井からのお土産★お菓子編★

福井からのお土産は　毎年　だいたい同じになる。
羽二重餅と　水ようかん。
これって　福井じゃないと　なかなか手に入らないんだよね。

羽二重餅は　柔らかく　うっすら甘いお餅。
餡入りのものもあるが　何も入っていないものが　私は好き。
カステラで巻いた「羽二重巻き」もあるよ。
ちなみに　我が家では　「錦梅堂（きんばいどう）」のが　お気に入り。
　
↑　１５個入り　６００円

水ようかんは　名古屋でも売っている。
缶詰めになっている　あれだ。
でも　福井の水ようかんは　冬だけの物。他の季節には売っていない。
平べったい四角い紙の箱に入っていて　傾けると　蜜が漏れてしまう。
夫は　えがわの水ようかんが好きで　毎年　ここのを買って帰る。
今年も買って帰り　知り合いに配って　家で箱を開けて　びっくりした。
なんと　箱の中は　真空パックが入っていた。

これだと　お土産に買って帰っても　蜜が漏れないから　安心。
だけど　これじゃ　福井の水ようかんじゃないよな～。なんか　がっかり。

昔ながらの福井の水ようかんは　こんな感じ↓
←どこの店の物か忘れた（撮影は４年前）
紙の箱に入れて　冷やし固めたもの。
上にフィルムが乗せてあるだけで　傾けたら危険。　
よく　冷蔵庫の中で　蜜が漏れて　にちゃにちゃになってたなぁ。

ところで　ひよちゃんも　水ようかんは　好き。
写真撮影の後　ちょっとだけ　味見。