ウグイって不味いの?美味しいの？

先日行きつけの野菜の直売所でウグイの焼き物が売っていました。



まだ焼きたてのようで香ばしい匂いに誘われてメチャメチャ食欲が刺激されます。
聞くとウグイだそうです。

四匹入って４００円でどうにも我慢できずに購入しました。
まだほんのり暖かいうちに昼食のおかずとして一匹をいただきます。
実離れも良くて川魚の淡白な美味しさに、もう一匹食べたいと胃袋が訴えてきますが我慢。


家に持って帰ってきましたが、ネットでウグイを調べると、どうも美味しい魚ではないと書かれているのが目立ちました。
調理法なのか育った環境なのか。ともかく美味しかったです。
また買っちゃうかも