筍の木の芽和え

　先日ですが、筍の木の芽和えを食べました。
この時期にしか作れない料理ですが、久しぶりに食べれて良かったです。

木の芽は独特の香りと味がしますが、私を含めそれが好きな人にとっては
単純？に美味しい物は、美味しいとしか言えませんね。

山椒の木ですが、我家では買ってきて植えて枯れてしまう
又、買ってきて植えて枯れてしまうを数年繰返して
やっと昨年植えたのが枯れずに育ち、木の芽も食べれるようになりましたから
食べれるのも嬉しいですが、それよりも枯れずに育った方をより嬉しく思っています。

植物にしても、せっかく育てるのに枯れるのは悲しい事ですからね。
花より団子の私、食べれる物？は頑張って育てていますので
父さんらしいね？って、言われるかも知れません。

今日で連休が終わり？ますが、Ｕターンラッシュで渋滞の激しい個所もありますから
ゆとりを持った運転で、事故には気をつけて下さいね。
家に着くまで気を抜かないように、よろしくお願い致します。


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